《HKT48的炸牛蒡！》（）是一個西日本電視台於2014年5月24日至2016年3月27日播出的綜藝節目，是以福岡為活動據點的女子偶像團體HKT48的冠名節目之一。於每週六中午12時播出半個小時的此節目是HKT48第一個常態性的日間冠名節目，由福岡當地的搞笑藝人雙人組（）主持。
簡介
以「讓HKT48的成員們成為跟炸牛蒡烏龍麵一樣人見人愛的偶像」作為節目主旨，因此以「炸牛蒡」作為節目名稱。
節目的內容主要分為攝影棚內的段落，與一個稱為「來決定受愛戴的center吧！」（）的外景採訪單元。攝影棚內的段落是由傘兵部隊的兩人主持，在每集節目中由七名HKT48的成員出席參與，除此之外有時也會邀請其他的藝人前來擔任特別來賓，由成員們與特別來賓共同挑戰像是看影片猜謎或是實證網路話題新聞之類的活動。
除了上述的主要段落外，在每一集的片尾都有一個由指原莉乃主持的小單元「指原的烏龍麵」（），由指原扮演炸牛蒡烏龍麵攤的老闆，每集由一位不同的成員出席提出心中想要諮詢的疑問，並由指原邊煮麵邊回答問題。
主要單元
除了每集都有的外景單元「來決定受愛戴的center吧！」外，其他攝影棚內的單元是根據當週的節目流程選定一到數個進行。
; 來決定受愛戴的center吧！（）
節目主要的外景單元，每次都是由一名藝人擔任外景記者，搭配二至三名HKT48的成員至九州各地的學校或具有代表性的在地知名企業拜訪，尋找各校或各公司的特色人物、事物或商品。
; 問答？三面記事（）
挑選一些在九州各地的地方報章中出現的獨特新聞事件，將內容的一部份遮蔽，再以問答的方式要棚內成員與來賓猜出新聞內容的單元。猜對問題的成員可以獲得某種九州名產作為獎勵。
; 正經試一回看看！（）
找尋在外面流傳的傳言，實際在攝影棚內測試實證，並由成員們判斷該流言是否值得一試，或只是不做也罷的傳說。
演出人員
- 主持人：
** （）：矢野PePe（）與齊藤優（）
- 主要演出：
** HKT48
- 外景記者：
** 山口宇史（搞笑二人組「」成員）
** 阿部哲陽（搞笑二人組「」成員）
- 特別來賓
** 堀內健（搞笑三人組「海王星」成員）
** 澤部佑（搞笑二人組「原市」成員）
節目內容
註釋
參考文獻
外部連結
- [http://www.tnc.co.jp/goboten/ 節目官方網站]（西日本電視台）
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