軟木塞指的是用含有軟木脂而不滲水、柔軟而有浮力的木質製成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而選材主要是西班牙栓皮櫟。葡萄牙的牧場（Dehesa）每年出產全球一半的軟木塞，而該國的則是全球最大的軟木塞生產商。羅伯特·虎克正是經由對軟木塞的顯微觀察而發展出了細胞的概念。
工業化
的樹皮]]
葡萄牙不僅是世界上最大的軟木塞生產國，全球50%以上的軟木塞用樹也都種植於葡萄牙和西班牙。軟木塞工業普遍被認為是環保而可持續的。因為即使需要砍伐樹木，一般也並不會伐掉整個樹林，而未被砍伐的樹還可以再次生長出樹皮來。用來製作軟木塞的西班牙栓皮櫟還是防止沙漠化的重要樹種之一，它還給許多生物提供了棲息之所。
的碳足跡研究顯示相對其他葡萄酒的代替用酒瓶蓋和瓶塞來說，軟木塞是最環保的選擇。研究顯示每生產一個塑膠酒瓶蓋所排放的二氧化碳是軟木塞十倍，而鋁製酒瓶蓋更是達到二十六倍之多。
注釋
參考文獻
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*[http://www.bbc.co.uk/programmes/b00g34qr Cork - Forest in a Bottle.] 2008.
外部連結
- [http://www.corkqc.com/ Cork Quality Council]
- [http://www.vinography.com/archives/2008/05/book_review_to_cork_or_not_to.html Book review: To cork or not to cork ]
- [http://www.screwcapinitiative.com New Zealand Screwcap Wine Seal Initiative]
- [http://www.makeitfrom.com/data/?material=Cork Material Properties Data: Cork]
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