絞股藍

絞股藍，又名五葉蔘、七葉膽、蘞，日本稱之甘蔓茶、福音草，屬葫芦科绞股蓝属的一种植物。

形态
多年生攀援草本。叶子互生，常5～7小叶，呈鸟趾状复叶；中央一枚较大，先端渐尖，叶缘有锯齿。夏季开黄白色花，圆锥花序腋生，雌雄异株。圆形浆果；种子如豌豆大，熟时为黑紫色。

分布
生長於海拔300-3200米的山間陰濕的地方，分布於中国大陸地区的西南部和長江以南湖南、云南等省，藥材主產陝西、甘肅等省。日本的九州及北海道亦有生長。山谷密林中、山坡疏林、灌叢中或路旁草叢中。

药用
根状茎或全草入药。味甘、無毒，有“南方人蔘”之譽，在日本被譽為“福音草”。明朝《農政全書》記載七葉膽為救飢食物，《全國中草藥匯編》記載七葉膽是一種極佳之「食藥同源」的天然保健食品。声称具有降血脂、降血糖、抑制腫瘤細胞繁殖、抗胃潰瘍、消除疲勞和鎮靜等作用。

植物化合物
含有多种皂苷。其中达玛烷型皂苷结构和人参皂苷相同（Rb1、Rb3、F2、Rg3、Rc、Rd、丙二酸基Rb1、丙二酸基Rd）或相近。其余种类的皂苷有葫芦烷型皂苷。在绞股蓝中新发现的皂苷一般称为绞股蓝皂苷（gypenoside）。可以通过加热促进水解等方式将内含的各种达玛烷型皂苷转化为稀有人参皂苷。

“绞股蓝总甙片”在中国是非处方药，功能主治号称是：“养心健脾，益气和血，除痰化瘀，降血脂。用于高血脂症，见有心悸气短、胸闷肢麻、眩晕头痛、健忘耳鸣、自汗乏力或脘腹胀满等心脾气虚，痰阻血瘀者”。

含有的一些糖苷有甜味，最甜的有蔗糖甜度的两百倍。也有一些有苦味。

也含一些其他的三萜成分如植物固醇等，以及一些多糖和黄酮。

參考文獻
延伸阅读
外部連結

• [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=ch&channelid=1288&searchword=herb_id=D00580 絞股藍 Jiaogulan] 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

*[https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00272 絞股藍] 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

• [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=44273&searchword=herb_id=D00428 絞股藍 Jiao Gu Lan] 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)