贝氏隆头鱼（學名：）为隆头鱼目隆头鱼科的物种，分布于挪威至摩洛哥的东北大西洋水域，栖息于水深1—50米的浅海，体长可达65.9厘米。其幼鱼为绿色，成鱼则可能为砖红色或墨绿色，牙齿大而粗壮。该鱼是顺序性雌雄同体，即所有个体出生时均为雌性，随年龄增长可能变为雄性。贝氏隆头鱼为肉食性鱼类，主要捕食软体动物、甲壳类等动物，还会取食其他鱼类体表的寄生虫，因此有养殖场会饲养该鱼作为清洁鱼。贝氏隆头鱼可食用。该鱼目前种群良好，IUCN将其评为“无危”。
外貌描述
贝氏隆头鱼身体修长，头部较大，嘴小，唇厚而有褶皱。该鱼有一排大而粗壮的牙齿，且会随年龄增长而逐渐由尖变钝。其背鳍较长，前半部分有18—21根棘刺，后半部分则有9—13根鳍条。该鱼臀鳍短小，仅有3根棘刺。其体侧线上有41—47枚较大的鳞片。幼鱼的体色取决于具体栖息地，一般为深浅不一的绿色 。成鱼体表有大量白点，体色可能为砖红色或墨绿色，但一般不超过50厘米。贝氏隆头鱼是东北大西洋水域最大的隆头鱼。
物种分布
贝氏隆头鱼分布于包括英伦三岛在内的东北大西洋浅水区，北至挪威、南至摩洛哥和马卡罗尼西亚，其最北的繁殖地为挪威南部。该鱼的鱼苗可借助北大西洋漂流扩散至分布范围内的其他水域，从而促进各种群之间的基因流动。
生态与习性
栖息地
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贝氏隆头鱼最常见于水深10—20米，多岩石、岩礁和海藻的海域，而鱼苗则多栖息于潮间带，幼鱼则多以桡脚类为食。此外，在人工环境下与大西洋鲑混养的贝氏隆头鱼会取食前者的体外寄生虫。由于大量与消化系统有关的基因缺失，贝氏隆头鱼无胃，食物改在消化。
生命周期
各水域贝氏隆头鱼的繁殖季差异较大。一般而言，分布于温暖水域的贝氏隆头鱼会更早产卵。例如挪威西部海域水温较低，贝氏隆头鱼多在5月繁殖，而西班牙加利西亚水域纬度较低，海水更为温暖。此地的贝氏隆头鱼则集中在3月繁殖，比生活于寒冷水域的同类要早两个月。虽然有研究称该鱼4岁时即可由雌变雄。该鱼亦会由岩梳隆头鱼、小口棘隆头鱼等更小的隆头鱼帮助清理寄生虫：贝氏隆头鱼会主动追逐对方并在礁石上摩擦其瘙痒的部位，随后悬停于水中。而进行清洁的鱼类则会快速绕贝氏隆头鱼游动一圈并啄食其所见的体外寄生虫。
经济利用
作为食用鱼
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贝氏隆头鱼可食用，渔民一般通过流刺网捕捞。
作为游钓鱼
贝氏隆头鱼是颇受欢迎的游钓鱼。钓客多用3米左右的矶竿以及3—5厘米长的青铜鱼钩进行垂钓，鱼饵则多选用螃蟹、小鱼。
作为清洁鱼
挪威的鲑鱼养殖场常同时饲养隆头鱼以清理寄生虫 。一旦鲑鱼成熟并被捕捞上岸，养殖业者一般会将贝氏隆头鱼就地放生。这些个体会与本地的贝氏隆头鱼交配，从而改变本地种群的基因池。此外，养殖场中的贝氏隆头鱼的鱼鳍常存在开裂、糜烂等病变，因此有学者批评其动物福利存在问题。
种群保育
目前贝氏隆头鱼种群良好，无灭绝之虞，故IUCN将其评为无危。
参考文献
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