醛糖1-脱氢酶 (NAD+)

醛糖1-脱氢酶 (NAD+)（，化学式为：C1245H1959O364N319S10，EC [http://enzyme.expasy.org/EC/1.1.1.121 1.1.1.121] ），是一种以NAD+或NADP+为受体，其作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：

:D-醛糖 + NAD+ \rightleftharpoons D-醛糖酸内酯 + NADH + H+

醛糖1-脱氢酶 (NAD+)也能催化D-葡萄糖、2-脱氧-D-葡萄糖、6-脱氧-D-葡萄糖、D-半乳糖、6-脱氧-D-半乳糖、2-脱氧-L-阿拉伯糖以及D-木糖等发生反应，并会受到1,10-邻氮二菲、2,3-苯并呋喃、己二烯雌二醇、吲唑、吲哚等有机分子及Ag+、Ca2+等阳离子的抑制。

参考文献
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