譚榮輝（，）祖籍广东开平市，美籍華裔廚師、烹飪書籍作家及美食類電視節目主持人。
生平
早年生活
譚榮輝出生在美國亞利桑那州的圖森市，而在伊利諾伊州的芝加哥市長大。譚榮輝的父親在他八個月的時候便去世了，他自小由他的母親帶大。當他十一歲時在他舅舅的餐館打工的時候，他開始學習烹飪。後來他前往加州是因為在加州大學伯克利分校學習歷史學。在加州大學伯克利分校求學的日子里，爲了積攢學費他有前往一個教導意大利菜的烹飪學校擔任助教，這促使他開設了中國菜培訓班。
1977年，他獲邀前往舊金山的新擔任講師。
職業生涯
1982年，BBC在經過兩年的全球考察之後，終於決定邀請譚榮輝製作一檔中國菜的烹飪節目。這檔名為《譚榮輝中國菜烹飪（）》取得了極大的成功，而同名書籍也成為了英國烹飪類書籍中的暢銷作品，總計售出150萬本。直到今天，這本書依舊是頗受歡迎的中餐烹飪書籍。隨後他與BBC接連合作了數檔黃金時段的節目，并在全球範圍取得了成功。
2008年，譚榮輝與韓國放送公社合作的五集有關麵條歷史的紀錄片《麵條之路（）》在23個國家播出，並且為他贏得了皮博迪獎。
2012年，他與黃瀞億共同主持了BBC的節目《探索中國之美食大冒險（）》。
2007年9月12日，譚榮輝獲得牛津布魯克斯大學授予榮譽博士學位，以表彰他“在國際美食界取得的卓越成功”。2009年，他因為“在饮食艺术上的杰出成就及贡献”、特别是“促使英国人接受正宗中国菜”而榮獲英帝國官佐勳章（OBE）。）
參與節目
- Ken Hom’s Chinese Cookery (1984)
- Hot Chefs (1992)
- Ken Hom’s Hot Wok (1996)
- Ken Hom’s Travels with a Hot Wok (1998)
- Foolproof Chinese Cookery (2000)
- Take on the Takeaway (2007)
- Noodle Road （KBS） (2008)
- Exploring China: A Culinary Adventure（與黃瀞億共同主持）(2012)
著作
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參考文獻
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外部連結
- [http://www.kenhom.com/ 譚榮輝個人官網]
- [https://web.archive.org/web/20130610123812/http://maisonchin.com/ Maison Chin餐館官網]
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