台湾藜（学名：），又名紅藜，为莧科藜亚科藜属的植物，是台湾特有物种，并被台灣原住民驯化为栽培植物。其為一年生草本植物，生長強健、耐旱性佳。该物种的模式产地在今台东县金峰乡新兴村（原名近黄村）。
文化
台湾藜是台灣原住民的傳統作物，布農語稱為mukun，排灣語稱為djulis或tjulis，卑南語稱為duli，魯凱語稱為baae或ba'e，阿美語稱為kowal。
根據原住民習俗：紅藜可以製成花環，在喜慶日子讓女生穿戴。多與稻米、糯米或芋頭共煮，成為粽子、竹筒飯，或供作釀造小米酒之用。現今紅藜亦被開發烘培和餐飲料理、保健食品等。
参考文献
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