茅瓜（学名：）为葫芦科茅瓜属下的一个种。原產於熱帶南亞，其果實、葉子、根部、嫩芽可食用或作為傳統醫學藥用。
簡述
茅瓜是一種多年生攀援草本植物，有肥大塊根，其莖分枝且無毛，有細長的捲鬚；葉片互生而葉柄細長，可達 1 公分。葉片質地為革質，形狀呈卵形至長圓形，基部為心形，先端漸尖。葉片長可達 12 公分，寬可達 5 公分，邊緣全緣或具鈍齒，表面可能粗糙或光滑無毛。
茅瓜為雌雄異株，雄花較小，通常 10 至 20 朵聚集成短梗的傘形花序，自葉腋長出；花萼呈管狀，三角形的花冠裂片自其頂端突出，花色為乳黃色。雌花較大，通常單生，具 3 個柱頭，子房下位且呈卵形。果實長度可達 5 公分，成熟時會轉為紅褐色。種子則呈灰白色，形狀為倒卵形或圓形。
分布與習性
茅瓜分布於斯里蘭卡、巴基斯坦、印度、尼泊爾、孟加拉、緬甸、印尼、越南及中國，生長範圍海拔最高可達 2,600 公尺，可以長在熱帶混合林、灌木叢、丘陵地、半耕作區甚至路邊草地。
利用
在印度，居民採摘未成熟的茅瓜果實製作沙拉和咖哩；有些地方也食用其嫩芽、葉片和塊根。在查蒂斯加爾邦，人們食用其果實與根部以幫助消化野味。除了採集野生茅瓜，也可搭建支架供其攀爬而種植茅瓜。
圖輯
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参考文献
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