栎裸柄伞(,或栎生裸柄伞、林生裸柄伞、树生裸柄伞)是一种蘑菇,直到最近才被重新命名为栎金钱菌(学名:,或栎生金钱菌、林生金钱菌、树生金钱菌)。它属于裸柄伞属的光滑组(Levides,或称平滑组),其特征是菌柄光滑,基部无毛(与覆毛组〔Vestipedes〕相反)。
这种真菌常见于欧洲和北美的温带林地。它通常是腐生菌,但偶尔也会侵染活木。其菌盖曾被认为可以食用,但食用后可能引起严重的肠胃问题。
描述
菌盖直径2—6厘米,凸形,红褐色至赭色(干燥后褪为棕褐色);随着菌龄增长,形状变得不规则。菌褶仅薄薄地附着在菌柄上(随着菌龄增长会脱落),味道鲜美。
该物种可能携带寄生性真菌(Syzygospora mycetophila、Carcinomyces mycetophilus),这种寄生真菌会导致蘑菇表面出现淡色的生长物。 此外, 它从四月到十二月都有子实体 ,常在其他真菌稀少的时候出现。虽然希腊语种加词的意思是“橡树爱好者”,但它也与其他阔叶树和针叶树共生。
从五月到十月,它在橡树和松树林中呈弧形和仙女环状生长,或在木屑覆盖物上成簇生长。
可食用性
该物种含有毒素,可能会引起严重的胃肠道问题。 然而,尽管有些资料将其列为可食用蘑菇,但并不值得食用。 建议不要食用茎部,因为它很硬。
已发现其含有抗炎成分β-葡聚糖。
这种蘑菇味道香甜,略带坚果味,但由于其易吸收汞,因此不宜在工业区或道路附近等污染环境中食用。虽然可以食用,但可能会引起部分人群的肠胃不适。
参考文献
外部链接
*[http://www.speciesfungorum.org/Names/Names.asp 真菌索引]
*[https://web.archive.org/web/20070820101227/http://nt.ars-grin.gov/fungaldatabases/ USDA ARS真菌数据库]
[http://healing-mushrooms.net/archives/gymnopus-dryophilus.html “Gymnopus dryophilus”] by Robert Sasata, Healing-Mushrooms.net*, December, 2007.
Kuo, M. (2008, May) [http://www.mushroomexpert.com/gymnopus_dryophilus.html Gymnopus dryophilus* at the MushroomExpert.Com Web site]
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