戴勝益

戴勝益（）是台灣企業家、王品集團創辦人之一。生於台灣台中縣清水鎮。卸任王品董事長前，旗下有14個餐廳品牌。

生平
戴勝益自國立臺灣大學中文系畢業。退伍後，在三勝製帽公司工作，直到39歲離開家族事業。

*1992年，用標會所得，向二、三十個朋友募資一千萬元，再加另二位創始股東的一千萬元，以三千萬資本額創設「ㄅ一ㄅ一樂園」，是台灣第一家引進鴕鳥的樂園，開啟騎鴕鳥的娛樂風潮
*1993年，「ㄅ一ㄅ一樂園」改制為「大非洲野生動物園」（位於今高雄市大樹區）。同年11月，又向親朋好友週轉了一億六千萬元，在台中創立第一家王品牛排店
*1995年，在高雄成立「外蒙古全羊大餐餐廳」
*1996年，在台中成立「金氏世界紀錄博物館」
*1997年，在台中成立「一品肉粽連鎖店」
*1998年，獲選第21屆青年創業楷模，但同年將蒙古餐廳與肉粽店結束營業或轉賣
*2001年，創立旗下連鎖餐廳「西堤牛排」
*2002年，創立旗下連鎖餐廳「陶板屋」
*2013年，公開表示：上班族月薪沒五萬不要存錢，又說畢業三年沒五萬是能力問題，遭到社會輿論撻伐後，改口月薪沒三萬不要存錢。
*2015年7月6日，戴宣布退休，卸下王品董事長一職
*2016年7月，創設「益品書屋」。
*2020年3月，創設「益品美術館」

家庭
*戴芳（父）：三勝製帽公司的創辦人。
*戴勝通（兄）：曾任三勝製帽董事長，人稱「帽子大王」。
*戴勝堂（弟）：易鼎活蝦董事長。

*劉採卿（妻）
*戴東杰（子）：[https://checkinn.com.tw/ 雀客旅館] 。
*戴筱薇（女）：「[https://www.sowhattw.com/ SoWHAT] 」花店。

相關書籍與著作
*《[http://www.books.com.tw/exep/assp.php/jamezku/products/0010589174?utm_source=jamezku&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201404 王品不可思議]》，台北﹝2013﹞：陳芳毓，巨思文化。
*《[http://www.books.com.tw/exep/assp.php/jamezku/products/0010593522?utm_source=jamezku&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201404 戴勝益：十座大山、十大決策]》，台北﹝2013﹞：潘俊琳，經濟日報。
*《[http://www.books.com.tw/exep/assp.php/jamezku/products/0010563017?utm_source=jamezku&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201404 大店長開講：店長必修12學分/50個開店 Know Why]》，台北﹝2012﹞：戴勝益、周俊吉、李明元、尤子彥等，商業周刊。
*《[http://www.books.com.tw/products/0010675616 修正力：戴勝益給年輕人的47個生存法則] 》， 台北 ﹝2015﹞：戴勝益/口述 、李采洪/採訪整理，時報出版。

參考資料
外部連結
*[http://www.watchinese.com/article/2012/4113 戴勝益半部《論語》創王品，《看》雜誌第109期。]
*[https://web.archive.org/web/20120619232849/http://www.businesstoday.com.tw/v1/content.aspx?a=W20100400138 靠一台縫紉機 撫養六個孩子 戴勝益：母親教我的「淺性誤事」管理智慧]，《今周刊》697期。