黄祥华如意油祖铺

黄祥华如意油祖铺位于中国广东省佛山市禅城区文明里77号，现为佛山市文物保护单位。

历史
“黄祥华如意油”创始于清咸丰十年（公元1860年），创始人为黄大年（字祥华，一说又名黄兆祥）。佛山文明里原本是灯笼铺的聚集地，相传黄大年起初也是做灯饰生意的。后来，黄祥华把店铺分为两部分，一半卖灯，一半卖药油。后来灯笼行业衰落，黄祥华便只卖油。如意油可治感冒、咳嗽、虫咬、腹泻。如意油生意兴隆，黄祥华因之成为佛山巨富，分店开到了上海、广州、北京、新加坡。

1949年后，黄祥华如意油祖铺成为民居。1998年5月，佛山市人民政府将其列入佛山市文物保护单位。2012年2月12日，祖铺以“黄祥华养生堂”为名重新开张，出售凉茶、炖汤、蒸饭等餐饮产品。修缮后，祖铺为岭南地区传统的“竹筒屋”式铺面店铺原有的竖式招牌石础尚在。黄祥华如意油的第五代传人黄启昌表示，店铺内的布置60%和老店一样。

参考文献