1991年中華職棒明星賽為中華職棒二年明星賽，時間為1991年7月5日、7月6日、7月7日
，共計三場比賽，舉辦地點在高雄市、台中市、台北市。分別是由上半季戰績排名第一的味全龍、第四的兄弟象組成明星紅隊，以及上半季戰績第二的三商虎、第三的統一獅組成明星白隊進行對抗。
最後，明星白隊三場比賽獲得其中兩場勝利，為首屆明星賽獲勝隊伍。
比賽陣容
明星紅隊
*組成隊伍：味全龍(職棒元年戰績第一)、兄弟象(職棒元年戰績第四)
*總教練：徐生明(味全)
*球員：22名，味全11名、兄弟11名
明星白隊
*組成隊伍：三商虎(職棒元年戰績第二)、統一獅(職棒元年戰績第三)
*總教練：譚信民(三商)
*球員：22名，三商13名、統一9名
比賽記分板
第一場
日期：7月5日
:勝利投手：瑞奇
:敗戰投手：黃平洋
:救援成功：涂鴻欽
:勝利打點：7局下 林仲秋
:全壘打：羅世幸(1)、李居明(1)
:比賽時間：2小時21分
:主審裁判：李柏河
:比賽場地：立德棒球場
:觀眾人數：9000
第二場
日期：7月6日
:勝利投手：賈西
:敗戰投手：瑞奇
:救援成功：林文城
:勝利打點：6局下 李安熙
:全壘打：無
:比賽時間：2小時12分
:主審裁判：蔣寬仁
:比賽場地：台中棒球場
:觀眾人數：5621
第三場
日期：7月7日
:勝利投手：謝長亨
:敗戰投手：賈西
:救援成功：無
:勝利打點：4局下 曾智偵
:全壘打：羅曼(1)、霸多(1)
:比賽時間：2小時46分
:主審裁判：林朝琴
:比賽場地：台北市立棒球場
:觀眾人數：8736
參考資料
外部連結
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