维生素过多症

维生素过多症（），亦称维生素中毒症，是指由于摄入过量维生素而引发的中毒症状，这类疾病根据与其有关的维生素的字母进行定名，例如摄入过多维生素A引发的中毒症状叫做维生素A过多症。

一般来说，日常饮食並不会摄入过量的维生素的，只有当额外补充维生素（例如维生素片剂等）时才容易引发维生素过多症。如果摄入了大量的强化食品，也有可能会因其所含大量的脂溶性维生素而引发维生素中毒，但是食物中的维生素含量一般不会达到有害程度。

脂溶性维生素引起的维生素过多症主要有：

• 维生素A过多症
• 维生素D过多症
• 维生素E过多症
• 维生素K过多症

矿物质
高剂量的矿物质营养片剂也可能带来副作用并使人中毒，一般而言多发生于摄入高剂量含铁补充剂的情况。

参见

• 维生素缺乏症
• 健康食品强迫症
• 复合维生素

参考资料