嘉士伯

嘉士伯（，）是丹麦的一家跨国啤酒制造商，于1847年创立，总部位于丹麦哥本哈根，目前是世界第六大啤酒制造商（以收入计算）。嘉士伯也是该公司主要的啤酒品牌。

歷史
嘉士伯由雅各布·克里斯蒂安·雅各布森創建，首次釀造於1847年11月10日完成。嘉士伯啤酒於1868年開始外銷，並於同年在非洲國家馬拉威的最大城市布蘭太爾設立首座海外釀造工廠。公司早期使用的商標有大象、幸運符號「卐」。後者由於與鄰邦德國的政治團體象徵符號相似，在1930年代便不再使用。

嘉士伯的創辦人雅各布森是位慈善家，熱衷於藝術品收藏。隨著財富的累積，他聚集的藝術品之豐盛令人印象深刻，目前都收藏於哥本哈根市中心的新嘉士伯美术馆。

雅各布森於1875年設立嘉士伯實驗室，從事釀造相關的科學問題研究。它包含一個化學研究部門及一個生理學研究部門。用來製造淡啤酒的酵母物種Saccharomyces carlsbergensis，就是在這裡被分離出來，並以之命名。在化學上常用的pH觀念，也是在此被發展出來。該實驗室原本是嘉士伯基金會的一部分；1972年改名為嘉士伯研究中心，並轉型為釀造廠。在哥本哈根的老釀造廠已開放觀光，知名的參訪者有前英國首相溫斯頓·邱吉爾及英國女王伊麗莎白二世。

嘉士伯在1970年併購了土伯格釀造廠

2021年8月，嘉士伯拟完全退出西藏拉萨啤酒有限公司，根据财报，2018年、2019年其分别亏损4.17亿元、3.33亿元。

嘉士伯在香港
九龍紅磡海濱廣場一座（圖右建築）]]
2010年6月10日嘉士伯啤酒廠香港有限公司以23.84億元增持重慶啤酒12．25％股權，平均每股40.22元，收購後嘉士伯持有重慶啤酒29.71%股權，成為第一大股東

公開資料顯示，嘉士伯香港已連續三年虧損，其中2009年虧損4776萬港元，2008年虧損5341萬港元，2007年虧損1.09億港元。

主要产品

• 嘉士伯（Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager）：人们都常说的嘉士伯实际上一般是指该公司的这种产品。它是一种德国风味的比尔森啤酒，创始于1904年。简称绿嘉。主要赞助足球等运动，并且是利物浦的长期赞助商。
• 冰纯嘉士伯（Carlsberg Chill）是嘉士伯公司最新的品牌, 并于2004年8月上市, 主要面对中国大陆及香港地区销售。冰纯嘉士伯味道冰爽清纯，极易入喉，配以极富时代感的流线型瓶身，极受年輕人所喜爱。简称冰嘉。主要赞助音乐活动。
• 樂怡仙地（Jolly Shandy）：一種含有不多於0.6%乙醇的果味汽水。
• Somersby Cider
• 乌苏啤酒
• 重慶啤酒
• 1664精釀啤酒

參考文獻
外部链接

• [http://www.carlsberg.com/ 嘉士伯官方网站]
• [http://www.carlsberg.com.hk/ 嘉士伯香港]
• [http://www.carlsberg.com.cn/ 嘉士伯中国]