*(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶*（，EC [http://enzyme.expasy.org/EC/1.1.1.99 1.1.1.99]），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：
:(S)-2-羟基硬脂酸 + NAD+ \rightleftharpoons 2-氧代十八烷酸 + NADH + H+
(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶是一种可溶性酶，主要参与脂肪酸的代谢过程。
参考文献
*
*(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶*（，EC [http://enzyme.expasy.org/EC/1.1.1.99 1.1.1.99]），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：
:(S)-2-羟基硬脂酸 + NAD+ \rightleftharpoons 2-氧代十八烷酸 + NADH + H+
(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶是一种可溶性酶，主要参与脂肪酸的代谢过程。
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