士丹利街（），亦被寫作史丹利街，是香港港島中環的一條人流極多的街道，尤其是中區上班日午餐時份（中午12時至下午2時）。這條街上也有很多牌檔，是香港一大特色之一。
位置
士丹利街屬東西走向，在皇后大道中與威靈頓街之間平衡。東起與德己立街垂直交界，西至嘉咸街垂直交界止，全長約350米。
士丹利街在閣麟街與中環至半山自動扶梯系統十字交界。
歷史
士丹利街的英文名稱以第十四代打吡伯爵愛德華·史密斯-士丹利（）命名 。
士丹利街亦是香港中環一條具歷史性的街道，與中國國父孫中山在1900年代對清朝的革命活動有關，可惜具歷史的建築物已拆卸。
在20世紀50年代的士丹利街是綠色鐵皮大牌檔的全盛時期，據說當時就出現三四十家鐵皮食肆。
File:HK Stanley St west side.jpg|士丹利街的東邊有大牌檔，炎夏中午街邊有30度以上
File:Stanley Street 2009.JPG|晚上的士丹利街（2009年）
File:HK Stanley St Honolulu Cafe.jpg|中環的檀島咖啡餅店茶餐廳
File:HK Stanley St Good Spring.jpg|春回堂涼茶中醫店（已結業）
File:HK CH Luk Yu Bldg 60421 5.jpg |陸羽茶室
File:HK Central Stanley Street noon Kinefoto photo shop.JPG|攝影器材店
2010年9月，士丹利街西段的大排檔進行接駁煤氣及改善排污等翻新工程，舊式的大排檔已經拆卸。不過工程於2011年初完成後，有大牌檔豎立高逾一層樓的鐵柱支撐伸縮天篷，令附近的街舖負責人及業主甚為不滿，憂慮鐵柱阻礙消防車等緊急車輛進入。
知名地標
- 陸羽茶室
- 菲林相片沖曬店
- 春回堂涼茶中醫店（已結業）
- 檀島咖啡餅店
- 街上大牌檔
- 街邊小型商販店
- 香港賽馬會場外投注處
資料來源
參考資料
*[https://www.map.gov.hk/gm/map/search/keyword/士丹利街#0 地政總署 - 地理資訊地圖：士丹利街]
*[http://programme.rthk.org.hk/rthk/tv/programme.php?name=tv/blueprint&d=2010-09-25&p=4863&e=117183&m=episode 世紀藍圖「靚冬菇與新牌檔」。香港電台網站。(2010年9月25日播出)]
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