埃什特雷拉山犬（）是一種大型犬種，原產於葡萄牙的埃什特雷拉山脈。牠們屬於護畜犬，最初被培育用來保護羊群與農莊，同時也被飼養為家庭犬。 該犬種被認為是「伊比利半島最古老的犬種之一」。
描述
被毛
埃什特雷拉山犬有兩種被毛型態，兩者皆應具有類似山羊毛質地的被毛。
長毛型：外層被毛濃密且略為粗硬，緊貼身體，可能呈現平直或微波浪狀，但不可捲曲。底毛非常濃密，顏色通常比外毛淺。四肢前側與頭部的毛髮短而平滑；耳朵的毛髮由根部至末端逐漸變短。頸部、臀部、尾巴以及四肢後側的毛髮較長，形成頸部鬃毛、臀部與後肢的「馬褲毛」，以及尾部飄毛。雄犬可能具有明顯的「獅鬃」。
短毛型：外層被毛短、濃密且略為粗硬，底毛較短但同樣濃密。任何飄毛都應與整體比例相稱。
毛色
淡黃褐色、狼灰色及黃色，可有或沒有虎斑、白色斑紋或全身分布的黑色陰影。所有毛色皆應具有深色面罩，理想狀態為黑色。藍色毛色被視為非常不理想。
體型
成熟雄犬的理想肩高為25½至28½英吋，成熟雌犬為24½至27英吋。工作狀態良好的成熟雄犬體重介於88至110磅，成熟雌犬介於66至88磅。
性格
埃什特雷拉山犬體型大、運動能力佳，對任何掠食者而言都是強勁的對手。牠們性情冷靜但無所畏懼，面對危險時不會遲疑，既是優秀的看門犬，也是出色的護衛犬。牠們聰明、忠誠、可靠，對熟悉的人十分親近，對陌生人則保持警戒。本能上會保護家庭中的孩童。
必須自幼開始對埃什特雷拉山犬進行訓練與社會化，以培養其對各種情境的適應能力。這是一種意志獨立、性格強勢的犬種，需要持續的訓練與一致而穩定的領導。牠們有較強的吠叫傾向，特別是在保護領域時。與多數護畜犬一樣，埃什特雷拉山犬並不適合所有飼主，飼主必須具備堅定而負責的管理能力。
歷史
該犬種是在今日葡萄牙的埃什特雷拉山區發展而成。 埃什特雷拉山犬是葡萄牙最古老的犬種之一。 最早的祖先是埃什特雷拉山區用於守護羊群的犬隻，然而其歷史並無文字記載。
即使進入20世紀，當地居民與犬隻的生活方式仍變化不大。由於地區隔離，該犬種直到20世紀初才逐漸為外界所知，且在早期犬展中多被忽視。葡萄牙人當時更偏好外國犬種。牧羊人常為防止犬隻離群交配而進行去勢，這些因素對犬種發展造成不利影響。因此在1908年至1919年間，舉辦了名為「concursos」的特別展覽，以推廣並保存該犬種。期間曾嘗試建立登記制度，但未留下存續紀錄。展覽中亦包含護畜工作測試，評估犬隻在多個羊群環境中的反應與護衛能力。
第一份試行性的品種標準於1922年發布，僅反映當時優秀工作犬的功能性特徵，並提及雙狼爪為「完美」犬隻的象徵，但尚未納入鉤狀尾巴與反折耳朵等後來的標準特徵。
第一份正式品種標準於1933年制定，試圖將埃什特雷拉山犬確立為獨立犬種，並要求具有鉤狀尾巴與雙狼爪。當時允許所有毛色。其後標準歷經小幅修訂，例如1955年起狼爪改為非必要條件，允許的毛色亦多次調整，形成今日的規範。
第二次世界大戰前，該犬種的繁殖者多為當地牧羊人與農民，由於多數人不識字，往往未遵循官方標準。1950年代初期，對該犬種的興趣再度提升，年度 concursos 重新舉辦，長毛型在犬展中特別受歡迎，但展覽犬僅占葡萄牙總體族群的一小部分，許多工作犬仍為短毛型。
1970年代初期，該犬種的關注度再度下滑，甚至引發退化與瀕臨消失的憂慮。1974年的葡萄牙革命在某種程度上拯救了該犬種，使犬展不再僅為富裕階層的活動，也提升了對護衛犬的需求。
1972年以前，沒有該犬種在葡萄牙以外地區的紀錄。1972至1973年間，數對犬隻被引進美國，但直到1998年才有第一隻具正式血統文件的犬隻進口。英國是最早於1972年在葡萄牙以外建立該犬種的國家。2004年，美國成立了埃什特雷拉山犬美國協會（Estrela Mountain Dog Association of America）。如今，該犬種已分布於多個國家。
現今的埃什特雷拉山犬仍保有其護衛本能，持續在葡萄牙及其他地區守護羊群（葡萄牙海軍陸戰隊甚至曾將其用作巡邏犬）。同時，憑藉其警覺性、忠誠、智慧及照顧幼小成員的本能，也成為理想的家庭犬。
參見
- 犬類主題
- 犬種列表
參考資料
外部連結
- https://www.caodaserradaestrela.net/ 埃什特雷拉山犬社群網站（葡萄牙語）
- https://emdaa.org/ Estrela Mountain Dog Association of America
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