核糖醇2-脱氢酶（，EC [http://enzyme.expasy.org/EC/1.1.1.56 1.1.1.56] ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶，化学式为：C1700H2731O492N467S19。这种酶能催化以下酶促反应：
:核糖醇 + NAD+ \rightleftharpoons D-核酮糖 + NADH + H+
核糖醇2-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程。
参考文献
核糖醇2-脱氢酶（，EC [http://enzyme.expasy.org/EC/1.1.1.56 1.1.1.56] ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶，化学式为：C1700H2731O492N467S19。这种酶能催化以下酶促反应：
:核糖醇 + NAD+ \rightleftharpoons D-核酮糖 + NADH + H+
核糖醇2-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程。
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