酸式盐是一类溶解于溶剂后能形成酸性溶液的盐类物质。其形成的溶液具有比纯溶剂更高的电导率。酸式盐形成的酸性溶液产生于二元酸或多元酸的部分中和过程。"半中和"现象源于弱酸部分解离后未被氢氧根离子（）反应的剩余可置换氢原子。

形成机制
结构式]]
中和反应所得溶液的酸碱性取决于残留盐产物。含活性阳离子的盐会通过水解作用与水分子反应，导致共轭酸的去质子化。

例如酸式盐氯化铵，就是氨在氯化氢水溶液中"半中和"形成的主要物种：
:

典型酸式盐实例
{| class="wikitable" style="text-align:center;"
|+酸式盐示例表
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! scope="col"| 名称
! scope="col"| 硫酸氢钠
! scope="col"| 磷酸二氢钠
! scope="col"| 磷酸氢二钠
|-
! scope="row"| 结构式
| style=" width: 250px;"|
| style=" width: 250px;"|
| style=" width: 250px;"|
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! scope="row"| 化学式
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! scope="row"|IUPAC命名法
| 硫酸氢钠
| 磷酸二氢钠
| 磷酸氢二钠
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! scope="row"| 其他名称
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! scope="row"| 分子量
| 120.054 g/mol
| 119.976 g/mol
| 141.957 g/mol
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! scope="row"| 形式电荷
| 0
| 0
| 0
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! scope="row"| 气味
| 无味
| 无味
| 无味
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! scope="row"|外观特征
| 白色晶体或颗粒
| 白色结晶粉末
| 白色吸湿性粉末
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! scope="row"| 晶体结构
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| 单斜晶体
| 单斜晶体（无水物）
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! scope="row"| 溶解性
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! scope="row"| 密度

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! scope="row"| 热分解

（加热条件下）
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| 释放磷氧化物和氧化钠有毒烟雾
| 释放磷氧化物和氧化钠有毒烟雾常见膨松酸剂包括酒石酸氢钾和磷酸二氢钙。

酸式盐可与某些碱式盐（如小苏打）配制释放二氧化碳的泡打粉。膨松剂可分为慢反应型（如磷酸铝钠，加热时反应）和快反应型（如酒石酸氢钾，低温即时反应）。双效泡打粉同时含有慢反应和快反应膨松剂，可在不同温度阶段持续产气。

磷酸氢二钠（）用于食品添加剂，磷酸二氢钠（）则用于动物饲料、牙膏和炼乳。

酸性强度表征
较高值的酸主导化学反应，其提供质子（）的能力更强。通过比较与可判定溶液酸碱性：

当时溶液呈酸性。由于阳离子水解程度高于阴离子，导致离子浓度大于离子浓度。

当时溶液呈碱性。阴离子水解占主导，使离子过量。

当时理论溶液呈中性。

影响溶液pH值的其他因素还包括相关平衡常数及额外添加的酸/碱量。

以氯化铵溶液为例，是导致酸性的主导因素。其值（）远高于水分子自耦电离常数（=），确保其与水反应时发生去质子化，使室温下pH值小于7。而因极低（）既不结合也不易水解。

氯化铵室温水解反应：
:NH4+_{(aq)}\ + H2O_{(aq)} NH3_{(aq)}\ + H3O+_{(aq)}
:
K_\mathrm{a} = \frac{\mathrm{[NH_3][H_3O^+]}}{\mathrm{[NH_4^+]}} = \frac{K_\mathrm{w}}{K_\mathrm{b}}

:
K_\mathrm{a} = \frac{[1.0 \times 10^{-14}]}{[1.8 \times 10^{-5}]} = {5.6} \times 10^{-10}

酸式盐

当时溶液呈酸性。由于阳离子水解程度高于阴离子，导致离子浓度大于离子浓度。

当时溶液呈碱性。阴离子水解占主导，使离子过量。

当时理论溶液呈中性。

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