日清食品

日清食品集團（，），是以日清食品控股公司（，）和旗下日清食品公司（，）為中心的日本食品集團。

總部分別位於東京都新宿區（東京本社）與大阪府大阪市淀川區（大阪本社）。由開發了世界最早的速食麵「Chicken Ramen」的臺灣裔日本人安藤百福（原名吳百福）創辦。和Acecook、House Foods並列為同樣總部位置於大阪的速食麵廠商之一。

社名由來
來自創辦者安藤百福所說一句話（每日都創造豐富而清新的味道）而來，與坊間流傳的日清戰爭（即日本對“甲午戰爭”的稱呼，且日清是於1958年改名至今）之稱呼完全無關。

和同為食品公司的、，作為醫院食品供給公司的，及作為纖維公司的雖都冠以「日清」之名，但並不存在資本關係。

沿革

• 1948年9月4日，位於大阪府泉大津市的「公司中交總社」（）設立。
• 1949年9月，商號變更為「SUNSEA殖產公司」（），本社遷移至大阪市北區。
• 1958年

** 8月25日，世界最早的速食麵「雞汁拉麵」（Chicken Ramen）發售。
12月，商號變更為「日清食品公司**」（）；本社遷移至大阪市東區（現中央区）。

• 1959年12月，初代商標制定；高槻市工廠落成，本社遷移至此。
• 1963年10月，於東京、大阪證券交易所第2部上市。
• 1968年2月，袋裝拉面「出前一丁」發售。
• 1971年9月，第二代商標制定；「合味道」發售。
• 1972年8月，股票轉至東京、大阪、名古屋各證券交易所第1部。
• 1973年6月，本社遷移至大阪市北區。
• 1976年5月，炒麺「UFukO」發售；8月烏龍麵・蕎麥麵「兵衛麵」發售。
• 1977年4月，本社遷移至現在的大阪市淀川區。
• 1983年

** 8月，第三代（現行）商標制定。
** （通稱安藤百福財團、安藤財團）設立。

• 1988年3月，東京支社改稱「東京本社」。
• 1989年，收購永南食品。
• 1990年7月，收購乳酸菌飲料公司（現）。
• 1991年2月，注資以「Ciscorn」玉米片知名的點心公司「Cisco公司」（）（现公司（））。
• 1995年2月1日，陸上競技部創設。
• 1998年4月21日，官方網站開站。
• 1999年11月，池田市的「即食麵發明紀念館」（2017年更名為安藤百福發明紀念館 大阪池田）開館。
• 2003年，Logo字母由小寫前綴的「nISSIn」變為全大寫的「NISSIN」。
• 2005年，根據NASA標準，與JAXA合作研發太空速食麵「Space Ram」，並成功帶上太空。
• 2006年11月，與「公司」（）的合併公司設立，兩者完成實際上的經營整合；12月15日，對明星食品友善的收購成功，日清取得明星食品86.32%股份（決議權達90.43%），後者子公司化；12月21日，決定未來兩公司間交換持股，明星食品將成為日清食品全資子公司。
• 2007年

** 1月，創業者會長安藤百福過世，享年96歲。
** 3月，與明星食品的交換持股完成，後者成為日清食品全資子公司。

• 2008年

** 3月，本社機能向東京本社集中。
** 7月，本社機能向東京本社轉移，但近畿地區營業統括部門等一部分機能仍留在大阪本社。
** 9月，創業60週年（商號變更為日清食品50週年）。
10月1日，社名變更為「日清食品控股公司**」（），純粹控股公司化。新設「日清食品公司」（）繼承即食麵事業，「公司」（）繼承冷藏食品事業，「公司」（）繼承冷凍食品事業，「日清食品商業支援公司」（）為業務支援部門。

• 2011年9月17日，「安藤百福發明紀念館」（2017年更名為）開館。
• 2017年，分拆日清食品有限公司上市。

集團企業

• **'

; 常溫食品事業

• - Chicken Ramen、合味道、兵衛麵等產品的經營
• （本社：東京都澀谷區）- Charumera、等產品的經營

; 低溫食品事業

• - 冷藏食品事業
• - 冷凍食品事業

; 點心事業

• （本社：大阪府堺市堺區）- 小吃、穀類點心等的製造銷售

; 飲料事業

• （本社：東京都中央區）- 清涼飲料的製造銷售

機能子公司、其他事業子公司

• （東京都新宿區，業務支援部門）
• （東京都新宿區，不動産管理業）
• （大阪市淀川區，建築管理・食堂經營）
• （京都府宇治市，高爾夫球場開發）- 高爾夫球場「日清都Country Club」的經營
• 日清（上海）食品安全研究開發有限公司（中国上海市，食品安全檢查）

海外子公司

• 日清食品有限公司
• 日清湖池屋（中國．香港）有限公司

其他海外子公司參見[https://www.nissin.com/jp/about/ 日清食品集團] 。

前關聯企業

• - 2014年1月脫離日清集團，成為子公司。

品牌

• 出前一丁
• 合味道
• 日清兵衛麵
• 日清U.F.O炒麵
• 日清拉麵王
• 日清始祖鸡汤拉面
• 日清美味寶（香港）
• 公仔（香港）
• 福麵（香港）

品質問題
中國大陸

• 日清方便麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）
• 日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）
• 日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）

香港

• 日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。香港食物安全中心呼籲市民停食盒裝喳咋糖水。

註釋
外部連結

• [https://www.nissin.com/jp/ 日清食品（日本）]
• [https://www.nissinfoods.com.hk/tch 日清食品（香港）]
• [https://web.archive.org/web/20100808013236/http://www.cupnoodles.com.cn/ 日清食品（廣東）]
• [http://www.nissinfoods.com.cn/ 日清食品（上海）]