矢車菊屬

矢車菊屬（学名：Centaurea），屬於菊科，是大約350至500種草本植物和薊的開花植物之屬，大多都生長在舊大陸。属名Centaurea源于希腊语kentauros，希腊神话里半人半马的怪物；

下属物种
本属包括以下物种：

;杂交种：

;归入本属的物种：

花蜜
矢車菊屬生產豐富的花蜜，特別是在高石灰土壤中，主要得益者是收採蜂蜜的蜂農。星薊種類蜂蜜味淡而有濃郁的香味。美國是生產豐富最純正星薊蜂蜜的生產地，但一些奸商以欺騙手法，將之當作銷售作阿巴拉契亞山脈缺乏，珍貴的酸模樹蜂蜜。

高花蜜出產量使得對昆蟲，如蝴蝶、飛蛾、六點榆蟲而言非常有吸引力，其化昆蟲也以矢車菊屬植物為食物。

File:Yellow star thistle.jpg|黃星薊
File:CentaureaCyanus-bloem-kl.jpg|Centaurea cyanus
File:Star_thistle4708-1-.jpg|紫星薊

參考書目
　Mabberley, D.J. 1987. The Plant Book. A portable dictionary of the higher plants*. Cambridge University Press, Cambridge. 706 p. ISBN 0-521-34060-8.
　Robbins, W.W., M. K. Bellue, and W. S. Ball. 1970. Weeds of California*. State of California, Dept. of Agriculture. 547 p.

参考文献