硒甲硫氨酸

L-硒甲硫胺酸，或稱甲硒胺酸、硒蛋胺酸（），即L-硒代蛋胺酸，是重要的有机硒源之一。在自然界中，硒元素以硒代胺基酸形式有机存在于粮食中，也是有机硒在硒酵母中存在的主要形式。
合成蛋白过程中，部分蛋胺酸由硒蛋胺酸替代，成为哺乳动物贮存有机硒的仓库。在硒需求量旺盛时期，可以可逆地释放传递到需要硒的部位或参与新一轮硒蛋白合成。

註釋
參見
*硒半胱氨酸
*硒蛋白

外部連結

• [http://xray.bmc.uu.se/hicup/MSE/ PDB file for MSE]
• [http://www.ebi.ac.uk/thornton-srv/databases/cgi-bin/pdbsum/GetPage.pl?pdbcode=n/a&template=het2pdb.html¶m1=MSE PDB entries containing Het Group MSE]

α-胺基酸