麵包超人

是由日本漫畫家、繪本作家柳瀨嵩（筆名：）所繪製一系列以同名主角「麵包超人」為中心的作品；另有同名動畫、電影、遊戲等各種衍生作品。

麵包超人的原作(故事繪本)在日本書店的分類是以２歲～６歲兒童為主要對象，也可以親子共讀。

概要
在一開始時，《麵包超人》是繪本《》（十二の真珠）裡的第十則故事，描述擁有圓臉的男人不顧自己的危險，將麵包送給各地飢餓的孩子們。當時的麵包超人是一個普通人類，但是將麵包送給飢餓的人的設定不變。

之後，將真人設定改為超人，創作了能將頭部的麵包分給飢餓者的麵包超人，並推出童話繪本。看似沉重的社會問題及情節，對學齡前兒童來說難以理解，因此當時的編輯部、幼稚園老師等等嚴厲批評。未料推出後，繪本意外受到幼兒們歡迎，造成日本全國幼稚園大量訂購，甚至為了配合幼兒的生活認知習慣，將八頭身的麵包超人改成現在的三頭身。

在日本的關東地區最高的收視率為15.4%『（1989年12月25日）アンパンマンとクリスマスの谷』。因為週邊商品的銷售良好，電視動畫長期播映。此外，在柳瀨老師生前，動畫版播映1000集時接受了採訪，他言及“即使我死了，這部動畫也不會結束，讓它繼續到“永遠”，由他人接手的承諾。2017年1月至6月，日本電視台的深夜已經不再播映動畫，因此本作是唯一的日本電視台的30分鐘動畫影集。

人氣
本作品在日本的孩童之間有居高不下的人氣，並且有大量的改編作品。作品登場角色非常多，在 2009 年時達 1768 個登場角色，打破了金氏世界紀錄「登場人物最多的動畫系列」。

到 2010 年為止，週邊商品的總銷售達到一兆一千億日圓，在全球超過這個總銷售額的日本著作商品有《精靈寶可夢》與《Hello Kitty》。日本有五處“麵包超人兒童博物館”，收費區域每年合計有超過350萬名遊客。2011 年CharaBizDATA的“角色排行榜100”中排名第 1 名。

到 2018 年截止，繪本作品的發行冊數（東販調查）

• 2002 年初版《アンパンマンをさがせ!ミニ(1)》售出 114 萬册
• 1981 年初版《アンパンマンのサンタクロース》售出 106 萬冊
• 1999 年初版《アンパンマンのあいうえおずかん アンパンマンのたべものあいうえお》售出 98 萬冊
• 2007 年初版《アンパンマンはじめまして ぼく、アンパンマン!》售出 97 萬冊、佐久間玲、富永美衣奈；台灣→胡文沅［卡通頻道］／龍顯蕙［MOMO親子台］）；香港→(ATV)吳小藝、曾秀清（代配）／曾佩儀（TVB，至第1211集）→曾秀清（TVB，第1212集起）／李蔓宜（閃耀吧！庫倫與生命之星）

**一直暗戀吐司超人；雖然幾乎每次對他表白都失敗，但實際上她已經與吐司超人的關係不斷美好，只是吐司超人不知道紅精靈正在暗戀自己。她有時為了吐司超人的安全而對細菌人攻擊。
**英文名：Dokinchan
**日文名：ドキンちゃん
**跟細菌人一起居住。
**是一個驕縱又可愛的小女生，特地乘着紅色宇宙飛船，遠從細菌星球，前來支持他的伙伴細菌人。認為自己是世界上最可愛的女孩子，任性嬌縱，總是為難細菌人，但也有溫柔的一面。細菌人很關愛這個好朋友且對她百依百順，跟細菌人不同在於頭上是一根天線且基本顏色以紅色為主。
*細菌仙人
**日文名：ばいきんせんに
**目的是訓練細菌人，很疼愛藍精靈和小病毒，似乎對麵包超人等人沒有敵意。
*骷髏人（配音員：日本→肝付兼太、矢尾一樹；台灣→吳文民［MOMO親子台］／于正昌［打倒幽靈船（衛視電影台版本）］；香港→(TVB)李致林）
**英文名：Horrorman
**日文名：ホラーマン
**平常都住在細菌城的山洞裡，偷偷愛慕著紅精靈，並願意隨時任她差遣，個性呆呆笨笨的，很容易被騙，是細菌人同甘共苦的夥伴。因為身體是零散的骨頭構成，所以受到攻擊時身體就會散掉。
**雖然外表看上去好像很可怕，但只要被人稱讚兩句就會沾沾自喜飛上天。拜過許多人為師，但沒怎樣進步。利用胸前的骨頭使出回力飛標攻擊是他的絕招。很喜歡小病毒。

*霉菌人
**英文名：Kabi
**日文名：かびるんるん
**细菌人的手下。叫聲是黴菌。因為是黴菌所以對水源很敏感。

*藍精靈（另譯小精靈、小藍莓）（配音員：日本→平野綾；香港→(TVB)何璐怡→凌晞、葉曉欣（代配））
**英文名：Kokinchan
**日文名：コキンちゃん
**紅精靈的妹妹，個性和姊姊一樣任性嬌縱。最會假哭，流出藍色的眼淚，如果被他的眼淚滴到會不由自主的跟著哭起來。
**曾經跟紅精靈爭奪吐司麵包超人。
**嚴格來說她不算是反派，因為她跟其他角色的關係不錯，而且沒有做過壞事。

其他反派
*黑暗人（配音員：香港→葉振聲→李錦綸）
**被他用手圍成一環的入口套住了便會進入了黑暗世界。
*黑暗女王（配音員：香港→雷碧娜→謝潔貞）
**住在幽暗的山谷中，非常討厭光，擁有人石化的能力，但只要一照到光石化就會解除。
*冰雪女王（另譯冰之女王）（配音員：日本→小原乃梨子→吉田理保子→高島雅羅；香港→林芷筠→沈小蘭）
**弱點是陽光，能把任何物件凍結，還能將它們變成寶石。
*冰鬼（配音員：日本→花輪英司→鈴木琢磨；香港→陳卓智）
**日文名：こおりおに
**住在雪洞裡，全身由冰製成的惡魔，受熱後會縮小，手裡拿著三叉戟，如果他生氣了，他會吹冷風或從嘴裡吹出的冰塊來攻擊。
*黑玫瑰女王（配音員：日本→小原乃梨子→平野文；香港→朱妙蘭→謝潔貞）
**日文名：黒バラ女王
**從一個水晶球裡走出來的恐怖女王，有又長又強的藤，討厭甜品的味道，被她的藤圍着時會變黑，還有，她的黑玫瑰棒也可以導致東西變黑。
*冰狼
**冰雪女王的大臣，經常用來把人抓住然後讓冰雪女王將他們化為寶石。
*化石魔王（配音員：日本→大友龍三郎；香港→李凱傑→麥皓豐→張裕東）
**被他噴過的東西都會變成化石，也有令已經變成化石的動物復活的能力，長期被麵包超人困在空間狹小的壺內所以畏光，所以對他有很大的仇恨。
*感冒病毒（另譯感冒妖怪）（配音員：日本→鄉里大輔→銀河万丈；香港→陳耀楠）
**日文名：かぜこんこん
**全身灰色，看起來有點像大象，有時只會說「感冒，病毒」，有時能正常地說話，被他的鼻子吹過冷風後的人就會著涼，但後期他吹出的冷風還會把任何東西被凍結。
*砂男（配音員：香港→盧國權)
**住在西方小鎮的沙漠裡，他的笛子的魔力可以導致沙塵暴或流沙，有時會誤會其他人在沙漠破壞。
*雪鬼（另譯大雪妖）（配音員：日本→加藤治→二又一成；香港→朱子聰）
**住在雪中的怪物，怕熱，但融化後會再生。跟冰鬼、感冒病毒和冰雪女王一樣，會噴出冷風並把東西凍結，唯一跟冰雪女王等等的巨大反派不同的是雪鬼沒有被細菌人用來攻擊市鎮，出現次數也比其他巨大反派少很多。
*彩虹怪物
**日文名：にじおばけ
**由細菌人製作的彩虹，因此而誕生，喜歡把東西變髒，接觸到大量的水份就會被消滅。
*泥水人
**日文名：どろみずまん
**住在泥裡的怪物，討厭乾淨的水，看到的話就會把它們弄污。

其他
這裡的登場人物以日文五十音順序排列。
*鐵火飯人

*玩具天使（配音員：日本→西原久美子→茅野愛衣；香港→鄭麗麗）
**日文名：おもちゃ天使
**住在玩具天國裡面的玩具城的天使。

*秋葵妹妹（配音員：日本→水谷優子→金月真美（2016年水谷優子因病過世後）；香港→羅孔柔→何晶晶）
**日文名：おくらちゃん
**喜歡種很多蔬菜，喜歡叫它們蔬菜先生，多愁善感，每次給人蔬菜的時候都會哭着跟蔬菜們道別。
*古琴妹妹（配音員：日本→天野由梨→笹井千惠子；香港→何寶珊→成瑤孆）
**日文名：おことちゃん

*咖啡河童（配音員：日本→松井菜櫻子；香港→成瑤孆）
**日文名：カッパチーノ

*豬排飯人（配音員：日本→三矢雄二；香港→李凱傑）
**英文名：Katudonman
**日文名：カツドンマン

*紙杯蛋糕妹妹（配音員：日本→早見沙織；香港→梁少霞）
**日文名：カップケーキちゃん

*辣椒子（配音員：日本→岩男潤子；香港→魏惠娥）
**日文名：カラコちゃん

*什錦鍋人（配音員：日本→山寺宏一；香港→劉奕希、陳耀楠（代配））
**英文名：Kamamesiman
**日文名：かまめしどん

*風小子（配音員：日本→一龍齋貞友；香港→胡家豪）
**日文名：かぜこぞう

*小飯糰人（配音員：日本→林原惠；香港→黃玉娟）
**日文名：こむすびまん
**因為崇拜飯團人而成為他的弟子，雖然還只個半吊子，但正在努力修行中。

*相反人（配音員：日本→三矢雄二、山寺宏一（電影版）；堀內賢雄、田中真弓、柳澤美千代（電視版）→長）
**日文名：さかさまん
**凡是想表達事情的時候都會倒著說話的蜘蛛。因為從後面伸出蜘蛛絲吊掛在空中的關係，所以其生活和看到的視野都是上下相反的。

*泡芙公主（配音員：日本→日高範子→原榮里子；香港→陳皓宜）
**日文名：シュークリーム姫

*小糖漿（配音員：日本→豐島雅美→里郁美；香港→羅杏芝→何寶珊）
**日文名：シロップちゃん

*薯仔伯伯（配音員：日本→松山鷹志；香港→朱子聰）
**日文名：ジャガじいさん

*白瀧公主（配音員：日本→折笠富美子→夏樹リオ→高橋美佳子→折笠富美子、島本須美（代配）；香港→凌晞→梁少霞→黃昕瑜）
**日文名：しらたき姫

*白玉小姐（配音員：日本→伊倉一惠；香港→黃昕瑜）
**日文名：しらたまさん

*白蕪菁仔（配音員：日本→富永美衣奈→渕崎有里子；香港→何寶珊）
**日文名：しろかぶくん

*白玫瑰女王（配音員：日本→伊瀨茉莉也）
**日文名：しろばらじょおう
**新登場人物。為了收集人們的微笑而出外旅行的女王。平常是一朵玫瑰花的樣子，從跟包覆黑玫瑰女王的玻璃球相似的物體中出來時現出形體。性格溫柔親人，小病毒曾經形容她有著可愛且奇幻的樣子，只是身形很小而已。

*四方鬼（配音員：日本→千田光男；香港→馮志輝）
**日文名：しかくおに

*焗盅麻呂先生（配音員：日本→鈴木勝美；香港→黃啟昌）
**日文名：ちゃわんむしまろ

*小象（配音員：日本→坂本千夏；香港→林丹鳳→魏惠娥）
**日文名：ちびぞうくん

*小卷（配音員：日本→榊原良子→勝生真沙子；香港→陳皓宜→魏惠娥）
**英文名：Tekkanomaki
**日文名：てっかのマキちゃん

*鐵火小卷妹妹（配音員：日本→沖佳苗；香港→羅杏芝→黃昕瑜）
**日文名：てっかのコマキちゃん

*蜂鬥菜仔（配音員：日本→三石琴乃、川上倫子（代配）；香港→劉惠雲→廖杏茵）
**日文名：にんにくこぞう

*蒜頭大師（配音員：日本→村松康雄→山寺宏一→藤本譲→鈴木琢磨（2019年藤本譲因病過世後）；香港→陳曙光→譚炳文→葉振聲）
**日文名：にんにく和尚

*蒜頭小子（配音員：日本→江森浩子；香港→陸惠玲）
**日文名：にんにくこぞう

*霧幕狗（配音員：日本→渕崎有里子、佐藤智惠（代配）；香港→黃玉娟）
**日文名：けむりいぬ

*埴輪仔（配音員：日本→伊瀬茉莉也；香港→沈小蘭→陳皓宜）
**日文名：はにわくん

*牙膏人（配音員：日本→鹽澤兼人→阪口大助（2000年鹽澤兼人意外過世後）；香港→周良鴻→張方正（翡翠台、J2））
**日文名：ハミガキマン
**手上有一支大牙刷，常教別人刷牙(一刷便治好了蛀牙)

*漢堡包小子（配音員：日本→三矢雄二；香港→林元春）
**日文名：ハンバーガーキッド

*睡衣人（配音員：日本→潘惠子→川澄綾子→潘惠子；香港→何寶珊）
**日文名：パジャマン

*慌張仔（配音員：日本→七緒春日；香港→羅杏芝→羅孔柔）
**日文名：ビクビクちゃん

*細蔥仔（配音員：日本→藤村歩、佐久間玲（代配）、川澄綾子（代配）；香港→雷碧娜）
**日文名：コネギくん

*蝴蝶蘭小姐（配音員：日本→日野由利加；香港→吳羨婷）
**日文名：コチョウランさん

*春菊先生（配音員：日本→津久井教生→鈴木琢磨、鈴木千尋（代配）；香港→鍾見麟→陳卓智）
**日文名：春菊さん

*核桃妹妹（配音員：日本→長澤美樹→山田美穗→遠藤綾；香港→羅孔柔）
**日文名：クルミちゃん

*牛角包星王（配音員：日本→島香裕→上田敏也；香港→朱子聰）
**日文名：クロワッサン王

*牛角包公主（配音員：日本→三田友子→谷口和花子→大東亞紀→中島沙樹→牧口真幸→越川詩織；香港→林元春）
**日文名：クロワッサン姫

*牛角包王子（配音員：日本→朴璐美→長澤美樹；香港→張方正）
**日文名：クロワッサン王子

*蒲公英妹妹（配音員：日本→白鳥由里→平野綾；香港→羅孔柔）
**日文名：タンポポちゃん

*毛巾仔（配音員：日本→半場友惠；香港→劉惠雲→黃瑩瑩→劉惠雲）
**日文名：タオルくん

*伊達卷仔（配音員：日本→內田直哉；香港→張裕東）
**日文名：ダテマキマン

*小甜甜圈（配音員：日本→松本梨香；香港→廖杏茵）
**日文名：ベビードーナツ

*火車頭人（配音員：日本→富山敬→西村朋紘（1995年富山敬因病過世後）；香港→麥皓豐）
**日文名：SLマン（エスエルマン）

*熱香餅人（配音員：日本→速見圭→城雅子；香港→黃淑芬→鄭麗麗）
**日文名：ホットケーキマン

*飛碟三文治妹妹（配音員：日本→國府田麻理子；香港→凌晞）
**日文名：ホットサンドちゃん

*呠呠妹妹（配音員：日本→淺川悠→工藤晴香；香港→何寶珊）
**日文名：ポッポちゃん
火車寶寶，只能說「呠呠」，但剛出現時能說其他話，小病毒很喜歡跟她玩。
*小泡芙（配音員：日本→三田友子；香港→雷碧娜→何璐怡）
**日文名：エクレアさん

*陶笛公主（配音員：日本→潘惠子→篠原惠美→坂本真綾；香港→黃昕瑜）
**日文名：オカリナ姫

*科學怪機（配音員：日本→TARAKO；香港→李震權）
**日文名：フランケンロボくん

*鐵殻小子（配音員：日本→悠木碧；香港→葉曉欣）
**日文名：ブリキッド

*小布甸（配音員：日本→稀代櫻子、原榮里子（代配）；香港→陳皓宜）
**日文名：プリンちゃん

*燈塔人（配音員：日本→目黒裕一→辻谷耕史→島香裕→堀之紀；香港→葉振聲）
**日文名：とうだいまん

*櫻餅姐姐（配音員：日本→鈴鹿千春→土井美加；香港→黃昕瑜）
**日文名：さくらちゃん

*銀杏仔（配音員：日本→大本真基子（A）、根谷美智子（B）、越川詩織（C）；香港→雷碧娜（A）、黃麗芳（B）、蔡惠萍（C））
**日文名：ぎんなんぼうや

*沙拉公主（配音員：日本→澤城美雪；香港→陳皓宜）
**日文名：サラダ姫

*咪咪老師和學校的小朋友們（配音員：香港→沈小蘭、劉惠雲、吳羨婷（J2代配）（咪咪老師））
**英文名：Mime and Children
**日文名：みみせんせいとがっこうのなかまたち

*豆餡龍,小豆餡龍（配音員：日本→手塚千春→芝原千彌子（小豆餡龍）；香港→古明華→陳灝瑋（豆餡龍）、鄭麗麗（小豆餡龍））
**不會說話,只會叫豆餡

*黑板人
**他能把畫在身上的東西實體化，但用粉刷一刷就沒了

*鑄鐵星
**這一個位於太空的一個星球，專門把廢鐵回收再重製有用的東西給地球的人用。

*瑪格麗特花公主（配音員：日本→根谷美智子；香港→廖杏茵）
**日文名：マーガレット姫

*麝香葡萄公主（配音員：香港→曾秀清）
**日文名：マスカット姫

*甘栗公主（配音員：日本→神田和佳→有島モユ→悠木碧；香港→鄭麗麗）
**日文名：マロン姫

*孫魔女（配音員：日本→本多知惠子→川澄綾子（2013年本多知惠子因病過世後）；香港→陳皓宜）
**日文名：マゴマジョ

*湖姫（配音員：日本→川村萬梨阿；香港→劉惠雲）
**日文名：みずうみ姫

*柚子公主（配音員：日本→吉田小南美；香港→成瑤孆）
**日文名：ゆず姫

*柚子爺爺（配音員：日本→松尾銀三→山寺宏一→中村大樹；香港→林國雄）
**日文名：ゆずじいや

*蛋公主（配音員：日本→南杏子→長澤美樹→原榮里子→佐久間玲→長澤美樹；香港→黃昕瑜→劉惠雲）
**日文名：ゆでたまごちゃん

*拉麵天使（配音員：日本→莊真由美→潘惠子、中村ひろみ（電影版）、佐久間玲（代配）；台灣→黃珽筠［MOMO親子台］；香港→林元春)
**英文名：Ramen-angel/Ramen-tenshi
**日文名：ラーメンエンジェル / らーめんてんし
**身高矮小，是位小孩，穿著中式服裝和天使翅膀，交通工具為飛天拉麵碗。

*榴槤女王（配音員：日本→江原正士；台灣→龍顯蕙［MOMO親子台］；香港→雷碧娜）
**因細菌人強逼拉麵天使煮拉麵時，剛好被榴槤女王遇見，榴槤女王於是立刻出手相救。拉麵天使為了感謝榴槤女王救命之恩，便請榴槤女王吃拉麵。

*薄荷妹妹（配音員：日本→國府田麻理子；香港→陳皓宜）
**日文名：ミントちゃん

*卷心蛋糕妹妹（配音員：日本→神田朱未；香港→陳皓宜）
**日文名：ロールケーキちゃん

*亂暴仔（配音員：日本→真山亞子；香港→何寶珊）
**日文名：らんぼうや

*Doremi公主（配音員：日本→川澄綾子；香港→陳皓宜）
**日文名：ドレミ姫

*魚腥草夫人（配音員：日本→片岡富枝；香港→黃玉娟）
**日文名：ドクダミ夫人

*冰柱妹妹（配音員：日本→本多知惠子→荒川美奈子（2013年本多知惠子因病過世後）；香港→林元春）
**日文名：つららちゃん

*饅魚飯人（配音員：日本→江原正士；香港→李致林→雷霆）
**日文名：うなどんまん

*神燈巨人（配音員：日本→内海賢二→石井康嗣（2013年内海賢二因病過世後）；香港→蕭徽勇→劉奕希→蕭徽勇）
**日文名：まほうのランプのきょじん

*鱒魚壽司人（配音員：日本→田中真弓；香港→黃玉娟）
**日文名：ますずしまん

*拿玻里意粉包妹妹（配音員：日本→宮本佳那子；香港→曾秀清）
**日文名：ナポリタンロールちゃん

*小潛水艇（配音員：日本→永澤菜教；香港→詹健兒）
**日文名：チビマリン

*苦瓜人（配音員：日本→大塚明夫；香港→陳欣→李鎮然、黃啟昌（代配））
**日文名：ニガウリマン
獨自在街上遊走，拿着一把吉他。
*魚子飯妹妹（配音員：日本→横山智佐；香港→羅孔柔）
**日文名：いくらどんちゃん

*稻荷壽司之尊（配音員：日本→大塚明夫；香港→蕭徽勇）
**日文名：いなりずしのみこと

在電影出現的角色
*黑色大魔王
**困在罐子裡，在《將雙手舉向太陽》出現過，不知為何看起來會跟化石魔王很像。
*妖精琳琳
*黑鼻子

故事舞台
麵包超人的故事舞台位於日本，但並不是真正的日本。麵包超人的故事舞台通稱麵包超人世界。

動畫
1979年3月13日，本作動畫版首度在NHK綜合頻道春假特別節目「春休」的第二回「」播出（旁白由擔任）。並於1979年7月、1980年4月、1981年3月、1982年7月再度放送。

在那之後，由日本電視台於1988年10月3日起播出至今，動畫由東京電影（現併入TMS Entertainment）製作，標題名稱叫《麵包超人》（，直譯為《去吧！麵包超人》）。

2008年紀念播出20週年（與同樣在日本電視網播出、動畫同樣由TMS製作的系列作品中，僅次於魯邦三世系列（魯邦三世動畫則是從1971年開始播出），2009年8月29日迎接播出達成第1000集。

香港方面，亞洲電視本港台於1991年起播出1-104集，唯隨後沒有再訂購之後集數。而TVB兒童台於2006年為亞視購買的集數重新配音，隨後在2013年起於翡翠台及J2播出1029集起的集數，播出日期大約與日本首播相隔4-5年。值得一提，陳永信擔任的細菌人，是唯一一位過檔無綫電視，仍沒有更換配音員的角色（該角一度由陳卓智代配）；另一邊廂，曾佩儀於2020年1月約滿離職，改由曾經於本港台時代代配紅精靈的曾秀清擔任此角。然而自2020年5月播至第1236集後長達6年未有續播後續集數，直至2026年7月22日才安排續播第1237集起的集數。

據2020年4月，由於COVID-19在世界各地延燒包含日本，錄音被擱置了，日本從2020年5月8日開始重播本作之前的話數，直到2020年8月7日復播。

製作人員
主要製作人員

• 企劃：武井英彥→（1995年至2008年為止）→（不在）→→奧田誠治、藤本鈴子→藤本鈴子→（2009年至2011年為止）→（不在）→菅沼直樹→奧田誠治→→井上健→→
• 原作：柳瀨嵩（やなせたかし）
• 連載：、、、
• 總製作人：（不在）→藤本鈴子（2013年5月31日為止）→ （不在）
• 製作人

** 日本電視台：伊藤響→→山下洋→小野利惠子→俣野尚郎→中谷敏夫、笠原陽介→中谷敏夫→中谷敏夫、岩佐直樹→中谷敏夫、桐本篤
** 東京電影新社／旭一（）／TMS：柳內一彥→尾崎穩通、柳內一彥→柳內一彥、久保雄輔→久保雄輔→岩崎和義

• 擔當製作人：（不在）→久保雄輔→岩崎和義→（不在）
• 音樂：→今泉隆雄、近藤浩章
• 人物設定：→前田實、山田道代
• 總作畫監督：前田實
• 美術指導：橫山幸博→橫山幸博、池上綠→石垣努
• 美術設定：橫山幸博
• 攝影監督：金井弘→川田敏寬
• 音效指導：
• 錄音指導：→、山田悅司
• 片頭CG：Triogy→P·R·O→QREAZY
• 文藝擔當：小野田博之→小野田博之、飯澤洋子→上田菜保子
• 製作擔當：松本真→小澤十光→溝上猛→橋本浩二→泉岳男→久保雄輔→岩崎和義→竹元將泰→松田拓也
• 剪輯：高橋和子→鶴淵允壽→鶴淵和子→鶴淵允壽、鶴淵和子
• 助理製作人（一時期）：松本真→大石祐道
• 助理導演：矢野博之（1996年至2000年為止）
• 總導演（初期）→導演：永丘昭典（一時期曾由矢野博之、篠原俊哉擔任）
• 企劃製作：日本電視台
• 製作：東京電影新社→旭一東京電影→TMS Entertainment

副製作人員

• 編劇：米村正二、藤田伸三、友永コリエ、青木由香、神沢ミホ、佐多賢人
• 作画監督：星名靖男、菖蒲隆彦、笠原彰、鈴木寿美、阿部司、伊東絵美、南雲公明、徳田悦郎、日置正志、阿部純子
• 人物設定：星名靖男、川越淳（一時期）
• 美術指導補
• 音響制作台（2014年 - ）：土屋枝穂
• 音楽監製（2013年 - ）：山田慎也→平川智司→高谷楓
• OPENING・ENDING ANIMATION：前田實
• 影片編輯：コヤケタカフミ、トムス・フォト(T.D.B.)倉田しおり、堀場みどり、小須田一樹
• 編輯（ - 2018年）：鶴渕編集室
• 制作編輯部：財前祐子→佐藤由紀→島田享子→小林三紀子→進藤友博→進藤友博・中谷諭史→進藤友博（2010年 - 2018年9月）→田村有里（2018年10月 - ）
• 文芸進行：逆井裕一→上田菜保子→鈴木美玲→鈴木美玲・米山昂→米山昂
• 設定制作：石山勝一
• 制作進行：坂井広樹（2008年10月3日放送分 - ）、廣田桂祐（2015年9月4日放送分 - ）、柳澤旺秀（2016年7月1日 - ）、小塚郁（2017年4月7日放送分 - ）、吉府和大（2017年10月27日放送分 - ）、上原達矢（2017年12月1日放送分 - ）
• 制作進行・制作協力：澤田恭介(The Answer Studio)、渡邊亮（LIDENFILMS）、平松達也（FOR LIFE RECORDS）、田中麻紀子（Magic Bus）、山本清（マル画ファクトリー）、長田雄太郎（Gab Studio）、沢江進一郎(office DCI)
• 動畫製作：（工作人員表未記載）→東京電影→TMS/3×CUBE

節目的變遷
日本
香港
台灣
動畫電影
歌曲
主題曲
*《麵包超人進行曲》（）
:作詞：柳瀨嵩，作曲：三木剛（），編曲：大谷和夫，演唱：（）

片尾曲
*《勇氣凜凜》（）
作詞：やなせたかし 作曲：三木たかし 編曲：大谷和夫 歌：ドリーミング
*《聖誕節之谷》（）
作詞：やなせたかし 作曲：いずみたく 編曲：近藤浩章 歌：ドリーミング
*《麵包超人體操》（）
作詞：やなせたかし、魚住勉 作・編曲：馬飼野康二 歌：CHA-CHA
*《麵包超人體操 Dreaming Version》（）
作詞：やなせたかし、魚住勉 作曲：馬飼野康二 編曲：近藤浩章 歌：ドリーミング
*《サンサンたいそう》
作詞：やなせたかし 作曲：近藤浩章 歌：サルサガムテープ＆ドリーミング
*《虹をつくる歌》
作詞：やなせたかし 作曲：チープ広石 歌：レインボー福澤とスタタン隊（福澤朗、魚住りえ、ドリーミング）
*《ドレミファアンパンマン》
作詞：やなせたかし 作曲：TUKASA編曲：TUKASA&陶山准 歌：ドリーミング

其它人物的角色歌
*《いくぞ! ばいきんまん》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：ばいきんまん（中尾隆聖）
*《私はドキンちゃん》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：ドリーミング
*《カレンなカレンダーガール》
作詞：やなせたかし　作曲・編曲：馬飼野康二　歌：ドリーミング
*《ホラーマンメチャクチャチャ》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく、近藤浩章　編曲：近藤浩章　歌：ホラーマン（肝付兼太）、　コーラス：ドリーミング
*《生きてるパンをつくろう》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：ジャムおじさん（増岡弘）、バタコ（佐久間レイ）
*《パンナのパンチ》
作詞：やなせたかし　作曲：高橋ひろ　編曲：近藤浩章　歌：メロンパンナ（かないみか）
*《ふたつの心》
作詞：やなせたかし　作曲：本島一彌　編曲：近藤浩章　歌：ロールパンナ（冨永みーな）
*《おなじみしょくぱんまん》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：しょくぱんまん（島本須美）、　コーラス：ドリーミング
*《とべ! カレーパンマン》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：ドリーミング
*《ぼくはクリームパンダ》
作詞：やなせたかし　作曲：千沢仁　編曲：近藤浩章　歌：クリームパンダ（長澤美樹）
*《こむすびまん元気旅》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：こむすびまん（林原惠）
*《走れ! SLマン》
作詞：やなせたかし　作曲：丸山武彥　編曲：近藤浩章　歌：ドリーミング
*《夕日にむかって》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：熊谷實康　歌：南果步、しょくぱんまん（島本須美）
*《やきそばパンマン流れ旅》
作詞：やなせたかし　作曲・編曲：近藤浩章　歌：やきそばパンマン（小杉十郎太）
*《てんどんまん自慢歌》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：てんどんまん（阪本千夏）
*《DO YOU KNOWカツドン?》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：カツドンマン（三ツ矢雄二）
*《山育ちかまめしどん》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：かまめしどん（山寺宏一）
*《ルンルンおむすび仁義》
作詞：やなせたかし　作曲：いずみたく　編曲：近藤浩章　歌：おむすびまん（柳志乃）
*《ナガネギフラメンコ》
作詞：やなせたかし　作曲・編曲：近藤浩章　歌：ナガネギマン（大冢明夫）、コーラス：フレーベル少年合唱団
*《勇気のルンダ》
作詞：やなせたかし　作曲・編曲：近藤浩章　歌：アンパンマン（戶田惠子）、コーラス：アンパンマンキッズ
*《ハヒフヘばいきんまん》
歌：ばいきんまん（中尾隆聖）、鶴ひろみ（ドキンちゃん）、平野綾（コキンちゃん）
*《バイキントリオ3ばいパンチ》
歌：ばいきんまん（中尾隆聖）、あかきんまん（?）、あおきんまん（?）
*《ハ行で笑うばいきんまん》
歌：ばいきんまん（中尾隆聖）
*《天下無敵のズダダンダン》
歌：ばいきんまん（中尾隆聖）
*《悪いはすてき》
歌：ばいきんまん（中尾隆聖）

主題樂園
在日本共有五個主題樂園及一座紀念館，分別位於：
*宮城縣仙台市宮城野區
*神奈川縣橫濱市西區
*三重縣桑名市
*兵庫縣神戶市中央區
*福岡縣福岡市博多區
*香美市立柳瀨嵩紀念館

遊戲
各種紀錄
*繪本銷量超過5000萬部。(2006年)
*2009年6月24日，本作刷新「登場人物最多的動畫系列」的金氏世界紀錄，當時的紀錄為1768個角色，現在已經超過此數量。

註解
注釋
資料來源
外部連結

• [http://www.ntv.co.jp/anpanman/ 麵包超人電視動畫官方網站]
• [http://www.anpanman.jp/ 麵包超人官方動畫會社官網]
• [https://web.archive.org/web/20160913201536/http://www.anpanman.tw/index.php 麵包超人台灣官方網站]

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