{{Infobox Company
|company_name = -{zh-hans;zh-hant|面包物语}-集团
-{zh-hans;zh-hant|BreadTalk}- Group Limited
-{zh-hans;zh-hant|面包物语}-有限公司
-{zh-hans;zh-hant|BreadTalk}- Pte Ltd
|company_logo = BreadTalk logo.svg
|company_type = 上市公司
|company_slogan =
|market_information = SGX: [http://info.sgx.com/serviceapp.nsf/Cpy/5DA 5DA]
|foundation = 2000年
|location = 新加坡
|industry = 食品零售业
|key_people = 郭明忠，创始人及董事长
陳國富, 董事總經理(中國)
|num_employees =
|products = 面包 和 蛋糕
|revenue =
|parent =
|subsid = 大食代、拉面玩家、吐司工坊、
蛋糕細語、面包物语有限公司
|homepage = [http://www.breadtalk.com Bread-{}-Talk.com]
}}
-{zh-hans;zh-hant|面包物语}-集团（{{langx|en|-{BreadTalk}- Group Limited}}）是一家新加坡的大型餐饮上市企业，也是新加坡最大的西饼连锁店，创立于2000年7月。目前企业零售业务由-{zh-hans;zh-hant|面包物语}-有限公司（）运营，售卖的品种包括有面包、蛋糕、小圆面包和糕点，在新加坡全岛有24家连锁店，并且在印度尼西亚、中国內地、香港、菲律宾、马来西亚、越南、阿曼、科威特、泰国、沙烏地阿拉伯、印度、韩国和巴林设有分部。在中国大陆，-{zh-hans;zh-hant|面包物语}-使用-{zh-hans;zh-hant|面包新语}-作为品牌名称，而在香港则使用其英文名-{zh-hans;zh-hant|BreadTalk}-。
历史
面包物语成立于2000年7月，主打的「肉松面包」以松软香甜并沾有蛋黄酱的口感很快风靡了新加坡，成为其招牌面包。2003年3月6日于新加坡交易所上市。
长堤坊的一家面包物语连锁店]]
苏州市的一家面包物语（面包新语）连锁店]]
面包物语连锁店在店内设置了全透明现场制作的开放式廚房，让顾客隔着透明玻璃墙观赏面包师的制作工艺，以此展示其面包生产的衛生质量和食物标准。
发展
在面包物语西饼连锁店取得成功之后，-{zh-hans;zh-hant|面包物语}-集团以特许经营与创建旗下品牌的方式开始涉足餐饮业。
特许经营
在特许经营方面，-{zh-hans;zh-hant|面包物语}-集团先与以小籠包闻名的台湾餐厅鼎泰豐合作，获得了其新加坡的特许经营许可，首家餐厅设在了高档消费场所百丽宫购物中心，此后有在全岛开设了十三家分店，地点包括有Paragon店、Junction 8店（碧山）、Tampines Mall店、Wisma Atria店、Raffles City店（莱佛士城）、Jurong Point店、313 Somerset店、RWS店（26 聖淘沙）、Marine Bay Link Mall店、和Serangoon店（於NEX shopping mall內）。另外還有一家分店開在泰國。
集團還將印尼的J.CO.唐纳滋咖啡（J.CO. DONUTS & COFFEE）店導入新加坡，總計在新加坡島內共有4家分店，分別在莱佛士城、淡濱尼、白沙浮商業城、十里廣場。
2009年3月，面包物语获得了美国汉堡连锁店Carl's Jr.的特许经营许可，截至2012年11月16日為止，在中國上海市有6家分店，南京1家，總共7家分店。並計劃在2016年前在中国開設100家連鎖餐廳。
面包物语亦設有比「大食代」格調更高的「食代館」（）品牌，開設在新加坡、香港新世紀廣場、上海正大廣場等地。
在台灣，旗下「大食代」（）品牌的第三間食閣（food court）於2012年11月24日在家樂福大直店正式開幕，其中包括「吐司工坊」（）。內部陳設以懷舊為主。大食代在台灣的第一、二間食閣開在板橋大遠百、台中大遠百。
特殊新聞事件
據xinmsn報導，2012年11月18日报道乌节路商场313@Somerset有老鼠出没，商场管理层告诉记者，他们已经加强捕鼠力度、封住老鼠出入口，同时也同租户和新加坡环境局紧密合作，留意老鼠踪迹。313@Somerset八个售卖食品的场所，包括食阁大食代和超市冷藏公司，被发现有老鼠出没，商场管理层透露，新加坡环境局10月展开稽查后，管理层加强了与租户的合作，提高食品处理卫生，确保食物安全。
参考文献
外部链接
- [http://www.breadtalk.com 面包物语官方网站]
- [http://www.breadtalk.com.cn/ 面包新语中国大陆官方网站]
- [http://www.breadtalkconcept.hk/tc/index.php BreadTalk香港官方网站]
评论 (0)