N-乙酰谷氨酸

*N-乙酰谷氨酸(,缩写为NAcGlu*)自谷氨酸与乙酰辅酶A经N*-乙酰谷氨酸合酶生物合成而成。精氨酸是此反应的激活剂。

此反应的逆反应,即乙酰谷氨酸上的乙酰基的水解,则是由一种特殊的水解酶所催化。

N-乙酰谷氨酸激活尿素循环中的氨甲酰磷酸合成酶。

另见

  • 谷氨酸

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