马咏斋

马咏斋是江苏省常熟市的老字号熏腊熟食店。

历史
马咏斋最初创建于清光绪三十四年(1908年),创始人为马咏梅,售卖红烩块鸡、块肉、禽蛋等熟菜,是常熟的首家熏腊店。宣统二年(1910年)在常熟书法家瞿启甲之助下设店于寺前街,瞿启甲还为其题写了店名。1931年在苏州观前街、大成坊巷口开设分店。1938年又在上海浙江路、宁波路口开设分店,以糟鸡、糟肉等熟食闻名于上海滩。

1956年经公私合营和国营改造后,马咏斋成为全民所有制企业。

参考资料

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