野葛根

野葛根（学名：Pueraria mirifica）是生长在泰国东北地区以及缅甸，中國雲南的植物。其含有的异黄酮是大豆的40倍。

1960年英國自然雜誌（Nature）上即已報導野葛根含高濃度異黃酮素，含量遠高於大豆，比大豆異黃酮濃度高5倍，並含有至少十三種植物性雌激素，包括葛雌素、去氧葛雌素、大豆貳元、金雀異黃貳、金雀異黃酮、b-穀甾醇；豆固醇、擬雌內酯、葛根黃素、mirifiocumestan、kwakhurin、葛根素芹菜糖苷、等。富含女性荷爾蒙誘導素和植物性雌激素。

参考资料

• [http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/np990547v DOI中野葛根的资料]
• [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10691701 PMID中野葛根的资料]