L-多巴（L-DOPA，levodopa）化学名 L-3,4-二羟苯丙氨酸，是中枢神经系统传导和调节剂，为酪氨酸经酪氨酸羟化酶的作用下羟化产生的氧化产物，具有儿茶酚羟基。
L-多巴可进一步生成另外一些有生物活性的物质，如：L-多巴在酪氨酸酶的作用下生成多巴醌继而自发转变为黑色素，或在芳香族氨基酸脱羧酶的作用下生成多巴胺，继而形成去甲肾上腺素与肾上腺素等。
植物中的生物功能
在植物中，L-DOPA 作為一種化感物質（allelochemical），可抑制某些植物物種的生長，由少數豆科植物（如蠶豆 Vicia faba 與刺毛黧豆 Mucuna pruriens）合成並分泌。其作用效果高度依賴於土壤的 pH 值及鐵的反應性。
2025 年的研究指出植物外加L-DOPA 能誘導缺鐵反應之基因快速表現，且此現象與植物中鐵的營養狀態無關。亦有研究指出，L-DOPA 可能可保護擬南芥屬植物免受鎘毒性的影響。
参考文献
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外部链接
- [http://www.sciencedaily.com/releases/2006/08/060816024159.htm Study Reveals Details Of Mussels' Tenacious Bonds]
α-胺基酸
致焦虑剂
儿茶酚胺
前药
世界卫生组织基本药物
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