煮角

《「煮」角》（）是香港now寬頻電視製作的飲食節目，2011年2月5日首播，逢週六晚上八時半在Now 101台播出，2011年6月19日首播，逢週日晚上八時半在Now香港台播出。

為了喚起觀眾對食物重新認識、如何尊重食物、尋找真味；本節目找來城中一批對食物/食製充滿熱情的廚師，以新鮮角度和思維，從選購食材的原則到烹調食材的手法，演繹「新世代飲食」態度，讓食物在廚房裡、餐桌上重新得到一份尊重。每集以一種食材為骨幹，主持在私家飲食天地中，邀請一群對飲食充滿熱情的「廚師團隊」，從食材生產源頭、食物文化、科學飲食原理、選購食材原則、不同烹調法等等，發掘飲食新睇法，分享獨有的飲食態度及藝術，肩負起尋找食物真味的任務。

第二輯在2012年2月4日首播，逢週六晚上七時半在Now 101台播出，2012年2月18日首播，逢週六晚上九時半在Now香港台播出，第二輯在「小煮角大招募」中誕生四位「小煮角」。五月的「小煮角至尊大賽」在澳門美高梅酒店舉行，最後Ryan Williams成為「小煮角至尊大賽」冠軍，率先預告八月的第二季「小煮角」。

節目亦在ViuTV重播。

每集內容
「煮」角廚師團隊

• 張錦祥 (Ricky) （第1集－）
• 徐蒝 (Margaret) （第1集－）
• 凌瓏菲 (Celina) （第1集－）；2013年5月前稱凌穎詩（CC）
• 馮嘉僑 (Fatboy) （第1集－第68集，第四季－；曾經轉投無綫電視）
• 劉晉 （第1集－第三季；轉投無綫電視）
• 鄭相賢 (Tony) （第2集－）
• 韋兆嫻 (Denice)（第29集－第68集；轉投無綫電視）
• 楊尚友 (Christian)（第29集－第39集，第69集－）
• Vivian Herijanto（第29集－第39集）
• 蔡家富 (Gabriel)（第65集；第69集－）
• (Norma)（第69集－）
• 陳啟華 (Vito)（第四季－）
• 盧覓雪 (Michelle)（第四季－）

小煮角
小「煮」角導師團隊

• 蔡家富(Gabriel Choy)(Western Chef & Food Consultant)（第一至第四季）
• 張錦祥(Ricky Cheung)(French Executive Chef)（第一至第四季）
• 鄭相賢(Tony Cheng)(Western Chef)（第三季完）
• 楊尚友(Christian Yang)(Modernist Chef)（第一至第四季）
• 韋兆嫻(Denice Wai)(Executive Chef Specializing in Fusion)（第三季完）
• 徐蒝(Xu Yuan)（第三季完）
• 劉晉(Lau Chun)(Expert In Ingredients)（第三季完）

小「煮」角參賽者

• 林晉霆（Ryan；第一季冠軍）
• 陳亮（Leo Chan；第一季第二名）
• Pien van Westendorp（第一季第三名）
• 呂靄悅（Clarissa；第一季第四名；第三季参與敗部復活賽並晉級，冠軍）
• 羅韻蕎（Ankie；第二季在個人挑戰賽率先晉級，冠軍）
• 廖進曦（Cyrus；第二季亞軍；第三季参與敗部復活賽並晉級，亞軍）
• 劉浚霆（Trevor；第二季第三名；第三季参與敗部復活賽被淘汰）
• 馬苡（Ekata；第一季曾面試；第二季在個人挑戰賽率先晉級，第四名；第三季参與敗部復活賽被淘汰）
• 杜悅童（Emma；第二季在團體挑戰賽遭到淘汰，第五名）
• 金紹明（Daniel；第二季在團體挑戰賽遭到淘汰，第六名）
• 莫翊顥（Marco；第三季季軍）
• 鄭天琛（Ally；第三季第四名）
• 楊朗霆（Issac；第三季第五名）
• 連花（Kanika；第三季第六名）
• 何祥熙（Andre；第三季第七名）
• 曾曉楠（Hula；第三季第八名）

小煮角 2018

• 李澤欣（Ariko；第四季冠軍，Gabriel Team）
• 張穎僑（Maya；第四季亞軍，Christian Team）
• 顧欣欣（欣欣；第四季季軍，Christian Team）
• 黃子欣（Nana；第四季第四名，Gabriel Team）
• 林致遠（致遠；第四季第五名，Gabriel Team）
• 袁潁蕎（潁蕎；第四季第六名，Christian Team）

每集內容（小「煮」角）
第四季（2018）
參考