雪卡毒素

雪卡毒素（，简称CTX），又名雪卡鱼毒素、西加鱼毒素，是一类引起西加鱼毒中毒的毒素，共有4种。

按地域来源划分，雪卡毒素分为太平洋雪卡毒素（Pacific ciguatoxins，P-CTXs）、印度洋雪卡毒素（Indian ciguatoxins，I-CTXs）和加勒比海雪卡毒素（Caribbean ciguatoxins, C-CTXs）三类。

热带和亚热带地区每年有超过 20,000人因摄入雪卡毒素而中毒，1990年代美国夏威夷和罗德岛、马达加斯加、香港以及广泛的南太平洋地区就有多例中毒案例报道。然而随着海水变暖以及赤潮趋于频繁，由雪卡毒素引起的中毒事件在美洲、亚洲以及欧洲地区逐渐成为一个不可忽视的问题。

食物中这类毒素无法被烹饪去除，因此最好不要吃珊瑚礁魚類的頭部、皮膚及內臟。

代表性化合物
参考资料