羟基乙腈

{{chembox
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|IUPACName=2-Hydroxyacetonitrile
|OtherNames=氰基甲醇
|Section1=
|Section2={{Chembox Properties
| C=2 | H=3 | N=1 | O=1
| Appearance = 无色油状液体
| BoilingPtK = 372.7
| Boiling_notes = 2.3 kPa
| MeltingPt = 2CN + NH3 → H2NCH2CN + H2O
:H2NCH2CN + 2 H2O → H2NCH2CO2H + NH3
工业上重要的螯合物 EDTA就是由羟基乙腈和乙二胺反应，在水解形成的四腈而成。氨三乙酸的制备方法类似。

參考資料
外部連結
*[http://www.chemicalland21.com/industrialchem/organic/FORMALDEHYDE%20CYANOHYDRIN.htm FORMALDEHYDE CYANOHYDRIN]