農業部水產試驗所

農業部水產試驗所（簡稱水試所）是臺灣主要的漁業研究機構，最早前身1929年成立以來的臺灣總督府水產試驗所，戰後改為臺灣省水產試驗所，精省後改隸中華民國農業部的附屬機關。所本部位於基隆市和平島。

沿革
*1909年，台灣日治時期的臺灣總督府建造凌海丸試驗船開始從事漁業試驗。
*1913年，分別在臺中廳鹿港支廳設立「鹿港水產試業所」、在桃園廳桃澗堡霄裡庒設立「霄裡水產試業所」。
*1914年，廢除鹿港水產試業所，在澎湖廳設立「澎湖水產試業所」。
*1917年，廢除澎湖水產試業所。
*1918年，在臺南廳上鯤鯓設立「鹹水養殖試驗場」，掌理海水魚類養殖試驗與調查。
*1921年，霄裡水產試業所改稱為「霄裡淡水養殖試驗場」。
*1923年，於基隆市八尺門設立「基隆鰹節試驗工場」，從事鰹節改良試驗。
*1929年，合併基隆鰹節試驗工場、台南市上鯤鯓鹹水養殖試驗場、霄裡淡水養殖試驗場及凌海丸試驗船成立「臺灣總督府水產試驗場」，並設立基隆及臺南支場。
*1933年，改基隆支場為本場。隸屬臺灣總督府殖產局。
*1940年，設立高雄支場，從事水產皮革製造之試驗研究。
*1941年，改稱「臺灣總督府水產試驗所」。
*1945年，中華民國接管臺灣後，更名為「臺灣省水產試驗所」，直屬臺灣省行政長官公署。
*1947年，隨臺灣省行政長官公署改制，改直屬臺灣省政府。
*1948年，改屬於臺灣農林公司水產分公司。
*1949年，改隸臺灣省政府農林廳。
*1999年，精省，改隸「行政院農業委員會」，更名為「行政院農業委員會水產試驗所」。
*2023年5月31日，制定公布農業部水產試驗所組織法；同年8月1日起隨農委會升格為農業部，更名為「農業部水產試驗所」。

歷任首長
日治時期
臺灣總督府水產試驗場長
附註
臺灣總督府水產試驗所長
民國時期
組織
*所長
**副所長
***主任秘書

;行政單位
*秘書室
*人事室
*主計室
*政風室

;業務單位
*技術服務組
*海洋漁業組
*水產養殖組
*水產加工組

;所屬機構
*淡水養殖研究中心（設於彰化縣鹿港鎮，另在新竹縣竹北市有竹北試驗場）
*海水養殖研究中心（設於臺南市七股區，另在雲林縣台西鄉有台西試驗場）
*東港養殖研究中心（設於屏東縣東港鎮）
*遠洋漁業研究中心（暫未設置）
*沿近海漁業生物研究中心（設於高雄市前鎮區）
*東部漁業生物研究中心（設於臺東縣成功鎮）
*澎湖漁業生物研究中心（設於澎湖縣馬公市）

;所屬船隻

*水試一號試驗船
*水試二號試驗船
*水試3號試驗船
*水試6號試驗船
*海安號試驗船

參考資料
外部連結
*[https://www.tfrin.gov.tw/ 農業部水產試驗所]