酚醛

酚醛（）是一类带有醛基官能团的苯酚衍生物，属于芳香醛。酚醛经常在葡萄酒和干邑白兰地中发现。

酚醛的例子包括：
*单羟基苯甲醛
*原儿茶醛等二羟基苯甲醛
*香草醛和异香草醛等

参考文献