國立嘉義高級家事職業學校（英語校名：National Chia Yi Home Economics Vocational High School），簡稱為嘉義家職或嘉家，位於臺灣省嘉義市。創校於1954年，為全國唯一專辦家事類科的技術型高中。
校史沿革
*1954年創校，初名「臺灣省立嘉義家事職業學校」，分設初級部家事科、高級部家事科。
*1964年，停招初級部，試辦五年一貫學制。
*1968年，因應九年國民教育，停招五年制，裁撤初級部，改制為「臺灣省立嘉義高級家事職業學校」。
*1970年，創立「附設夜間高級進修補習學校」。
*1971年，試辦幼兒教育科。
*1972年3月，成立「附設幼稚園」。
*1973年，實施分科招生，設有綜合家政科、服裝縫製科、幼兒教育科及美容科。
*1974年，試辦「延長以職業教育為主的國民教育」，美容科兩班納入補校教學。
*1984年，幼兒教育科改為幼兒保育科。
*1988年，依教育部頒行新課程標準，綜合家政科改為家政科、服裝縫製科改為服裝科、增設食品科。
*1996年，家政科另設「特殊教育實驗班」，招收輕度智障學生。
*1999年「特殊教育實驗班」納入正式編制及成立特教組承辦特教業務
*2000年2月，因應精省，改隸教育部，更名「國立嘉義高級家事職業學校」。裁撤家政科改設餐飲管理科、特殊教育實驗班改名綜合職能科。
*2011年，服裝科改為流行服飾科、並新增時尚造型科。
*2015年，創校60年來日間部首度招收男生（90名學生入學），美顏技術科改為日間學制。
歷任校長
*以上日期都為民國紀年
教學單位
*餐飲管理科
*流行服飾科
*幼兒保育科
*時尚造型科（含美顏技術科）
*食品科
*美容科（進修部唯一科系）
*綜合職能科
外部連結
*[http://www.cyhvs.cy.edu.tw/ 國立嘉義高級家事職業學校 校網]
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