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莱茵高 (葡萄酒产区)

Wikipedia · 2026-03-09 维基百科 👁 1 阅读

是萊茵高地區乃至整個德国最著名的葡萄園之一]]

根据德国《葡萄酒法》第三条，莱茵高地区（）是德国的十三个优质餐酒（Qualitätswein）出产区之一。葡萄酒产区莱茵高指的是在威斯巴登的西边位于莱茵河和陶努斯山的一条狭长地带，这个地带内莱茵河向西流，陶努斯山坐落在北面。威斯巴登附近Flörsheim到莱茵入河口的的葡萄种植园也属于这个产区。

这个产区一共有种植大约3100公顷葡萄树，其中大部分是雷司令品种。

地理位置
作为葡萄酒产区的莱茵高范围大于地理或者历史意义上的莱茵高。莱茵美茵地区包括法兰克福在内。那里也种植有酿酒用葡萄。1980年代，酒用葡萄的种植扩展到莱茵河左岸。

莱茵高地区的种植区有以下：

  • 莱茵河畔埃尔特维勒（Eltville am Rhein）
  • 法兰克福（Frankfurt am Main）
  • 费尔斯贝格（Felsberg）
  • 美因河畔弗勒斯海姆（Flörsheim am Main）
  • 盖森海姆（Geisenheim）
  • 美因河畔霍赫海姆（Hochheim am Main）
  • 基德里希（Kiedrich）
  • 洛尔希（Lorch am Rhein）
  • 厄斯特里希-温克尔（Oestrich-Winkel）
  • 莱茵河畔吕德斯海姆（Rüdesheim am Rhein）
  • 瓦卢夫（Walluf）
  • 威斯巴登（Wiesbaden）

气候
莱茵高地区的气候非常温和。部分的原因是因为丘陵的走势和陶努斯林区的庇护：位于山脉少雨的一侧。产生于夜晚的冷空气因山林的阻挡而 因莱茵河在地段向西流淌，此地的光照强烈。
从1971年到2000年气象学上的统计数字为：

  • 降雨量: 1年582毫米，植被区361毫米 （测量于Eltville）
  • 阳光直射时间：1年1603小时，植被区1272小时 （测量于Geisenheim）
  • 一年的气温中值为10,6 °C，植被区15,4 °C（测量于Eltville）

种植品种
在莱茵高地区最广泛种植的品种是利絲鈴 （白葡萄酒）。它占据了80%的种植面积和几乎所有的最好的位置。有点特殊的是阿斯曼斯豪森（Assmannshausen）村庄，种植了75公顷的酿红葡萄酒的Spätburgunder，此地阳光充足、葡萄在陡峭的山上生长得特别好。阿斯曼斯豪森是此品种的葡萄全德最大的种植区。

具体来说品种如下：

本区的很多酒庄都拥有长久的历史。除出产葡萄酒外，还有香槟酒。

文化谚语

  • 席勒Heinrich Heine曾做诗到：如果我有移山之力，那么无论我所到何处，都愿把约翰内斯山带在身旁

葡萄酒女王
每年都会在葡萄酒农之间选出葡萄酒女王。这一称呼不仅是对莱茵高地区女性酿酒人美貌的赞美，更是对她所来自的葡萄庄园高品质的葡萄酒的赞美。

参考资料

  • vivart Wiesbaden und Rheingau. Magazin für Kultur und Lebensart. Universum Verlag, 2007
  • Oliver Bock: Rheingau von A bis Z. Societäts Verlag. ISBN 3-7973-0921-X
  • Alfred Zirwes: Im Rheingau unterwegs. Societäts Verlag
  • Hans Ambrosi und Wolfgang Blum: Rheingau pur. Verlagsgruppe Rhein Main
  • Wolfgang Schleicher, Josef Staab, Hans R. Seeliger: Schloss Johannisberg – Neun Jahrhunderte Weinkultur am Rhein. Woschek Verlagsgesellschaft, ISBN 3-924744-35-1
  • Oliver Bock: Der Rheingauer Weinschmecker, Ausgabe 2008. Die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken. Societäts Verlag, 2007. ISBN 3797309678
  • Hugh Johnson， Stuart Pigott: Touring in Wine Country: The Mosel & Rheingau. Verlag Mitchell Beazley, 1997. ISBN 1857328752（englisch）

标注
网络链接

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