八角属

八角屬（學名：*'）是木兰藤目五味子科下的一屬，包括约30至50種，多為常綠灌木或矮樹。此物種分佈於熱帶至亞熱帶地區，包括東亞至東南亞地區、北美洲的東南部及西印度。本屬名來自illicere*，意指誘惑及具吸引力，表示本屬物種的果、枝及葉均散發出香氣，極具吸引力。

属名Illicium源于拉丁语illicio，意为“诱惑”，指植株具有诱人香味。

外貌
本種多為灌木或小喬木；葉互生，常在近頂聚生或假輪生，無托葉；輻射對稱的花两性，單生，或有時2－3朵聚生於葉腋或葉腋之上；花被片多數（7－33〕數列，常有腺體，無花萼和花瓣之分；雄蕊7－21，彼此分離，有胚珠1顆，輪優排列於一隆起的花托上。果實為木質的蓇葖，呈星狀，淺棕色或臼杆色，有光澤，易碎。
|西藏八角 |Illicium griffithii |Hook.fil. & Thomson, 1857
|红茴香 |Illicium henryi |Diels, 1900
|假地枫皮 |Illicium jiadifengpi |B.N.Chang, 1982

• 百山祖八角 Illicium jiadifengpi var. baishanense
• 假地枫皮(原变种) Illicium jiadifengpi var. jiadifengpi
• 四川八角 Illicium jiadifengpi var. szechuanense

|红毒茴 |Illicium lanceolatum |A.C.Sm., 1947
|平滑叶八角 |Illicium leiophyllum |
|大花八角 |Illicium macranthum |
|大八角 |Illicium majus |
|滇西八角 |Illicium merrillianum |
|墨西哥八角 |Illicium mexicanum |，分佈於墨西哥
|小花八角 |Illicium micranthum |
|闽皖八角 |Illicium minwanense |
|滇南八角 |Illicium modestum |
||Illicium nymphiiflorum |Q. Lin & Y.M. Shui, 2026
|少药八角 |Illicium oligandrum |Merr. & Chun，为Illicium parvifolium subsp. oligandrum (Merr. & Chun) Q.Lin的异名。
|短梗八角 |Illicium pachyphyllum |A.C.Sm.
|黃花八角 |Illicium parviflorum |Michx.，分佈於美國東南部
|少果八角 |Illicium petelotii |A.C.Sm.
|白花八角 |Illicium philippinense |Merr.
|西蒙氏八角 |Illicium simonsii |Maxim.
|峦大八角 |Illicium tashiroi |Maxim.
|厚皮香八角 |Illicium ternstroemioides |A.C.Sm.
|文山八角 |Illicium tsaii |A.C.Sm.
|粤中八角 |Illicium tsangii |A.C.Sm.，为Illicium micranthum subsp. tsangii (A.C.Sm.) Q.Lin的异名
|八角 |Illicium verum |Hook.fil.
|贡山八角 |Illicium wardii |A.C.Sm.
}}
;杂交种：

應用
本屬當中的八角的果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一，也具有中藥用途。但目前本種最大的用途是用以提煉莽草酸，因莽草酸是抗流感藥物奧司他韋的起始原料。地楓皮則是廣西地區的特產中藥材。

參考資料
外部連結
*[http://www.plantphoto.cn/genera.aspx?genera=5049001 八角屬各種的圖片] - 中國植物圖像庫