西市場 (臺南市)

西市場，居民習稱大菜市（）。是位於臺灣台南市中西區的市場。該建築為臺灣日治時期臺南市最具規模，主要食材批發交易的商業建築設施之一，在臺南市的都市發展上具有歷史意義。

該市場最初建於明治38年（1905年），為木構造建築，因1911年臺灣南部颱風襲擊而倒塌。大正1年（1912年）重建為L字型鋼筋混泥土建物，為現今主體。，古蹟指定範圍包含西市場本館、西市場外廓賣店二期、西市場魚賣店、原新高製糖株式會社冷藏庫、原臺南州青果同業組合香蕉倉庫。1896年後，日本政府針對既有民營市場，陸續提出規範來因應，如私人市場必須符合街路衛生取締辦法，又或者在1900年後同意民間組織設立管理但須報請地方主管核可等措施，此時新設置的市場以官辦民營方式辦理。到了1904年，依據臺灣總督府頒布的六十五號令，規定各地市場與屠畜場為公共建造物，且市場為公共事業，市場和屠畜場為公共設施，由地方政府為直屬管理單位。爾後更在1937年的《臺灣都市計畫令實施細則》，將市場視為都市計畫中的一環。:26

1900年臺灣總督府推動市場納入公家體系，此時期大部分屬於市場官辦民營，由政府為主管單位，負責場地、硬體設施；民間團體負責規劃、經營，從地點、營造到經營等必須提出相關管理辦法。:51直至1904年官方全面接管市場以前，臺南府城地區共設置九座市場，另有安平、學甲、關帝廟（關廟）、鹽水等地申請市場設置。，並設有通往灣裡的輕便鐵道，以運輸市郊蔬菜過來販售。

受到前年風災多數屋舍傾毀之故，第二代西市場建築採用鋼筋混泥作為主要結構，於原南、西兩處賣店位置進行重建，並由一兩層樓中央棟連結兩座賣店形成Ｌ形建築，在每個入口處正面裝飾有西洋風格的古典花草泥塑。最後乃向鄰近的消防隊請求支援，到了4時左右火勢才完全熄滅。這場火災造成西市場一帶18間房屋全燬，6間半燬，損失1058萬元，並有1人死亡。，維持原本通道，並就近安置攤商。2017年5月開工，分為兩階段，第一階段為本館北翼棟與中央棟，第二階段為本館東翼棟、香蕉倉庫及外廓賣店（西門商場主要入口）。因有些結構風化龜裂嚴重，部分修復以拆除並重上板模的方式作業，2021年4月14日完工。

後續進行廣場街廓改建，2024年6月6日拆除別名「國華三排」的露店，10月改建完畢，並配合「台灣設計展」暫時開放。落幕後隨即繼續進行內部工程，並開始招募攤商進駐，於2025年8月21日開幕。

建築設計
西市場在興建當時為全台灣最華麗的市場建築，設置了老虎窗的馬薩式屋頂、入口上有圓山牆。昭和年間所建之商場是以鋼筋混擬土為材料，柱梁外露，留存部分仍保留了一些昔日風采。

建築群

台南西市場包含了不同時期興建的建築群，分別為（粗體字為尚存在者）：
1905～1908年間：第一代木造西市場、噴水池
1912年：第二代西市場、魚市場
1913年：新高製糖株式會社冷藏庫（西市場冷凍庫）
1912～年至1930年間：魚賣店、賣店、倉庫、及廁所
1930年：煮賣店、西市場外廓賣店第一期（今西門路側店面）
1931年：西市場外廓賣店第二期（今西門路及正興街交叉口，舊海岸西餐廳）
1933年：淺草商場、臺南州青果同業組合香蕉倉庫
2004年：拆除西市場西側的增建，另闢「西門淺草青春新天地」

相關條目
*原臺南州青果同業組合香蕉倉庫
*臺南市古蹟列表
*東菜市 (台南市)

外部連結
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註釋
參考資料
1912年完工建築物

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