山萵苣素（Lactucin）是一種帶苦味的物質，呈白色結晶狀固體，屬於倍半萜內酯類。它發現在某一些品種的生菜當中，可提煉製造成山萵苣膏，具有镇痛药和鎮靜劑特性。
它可以用作腺甘酸受體的受體素。
參看
*山萵苣苦素（Lactucopicrin）
*野萵苣苷（Cichoriin）
參考資料
山萵苣素（Lactucin）是一種帶苦味的物質，呈白色結晶狀固體，屬於倍半萜內酯類。它發現在某一些品種的生菜當中，可提煉製造成山萵苣膏，具有镇痛药和鎮靜劑特性。
它可以用作腺甘酸受體的受體素。
參看
*山萵苣苦素（Lactucopicrin）
*野萵苣苷（Cichoriin）
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