中华人民共和国农业

中华人民共和国农业广义上包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业。中华人民共和国政府根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017）将中华人民共和国经济各行业分为三个产业，农业为“第一产业”，是支持国民经济建设与发展的基础产业。

中国南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主。北方地区农田多以旱地为主，粮食作物以种植小麦为主。中国秦岭淮河以北的北方地区，属于温带季风气候，热量较低，降水偏少，以旱地作物种植为主，主要种植小麦。

历史
第二次国共内战时期，中国共产党在其控制的解放区进行土地改革。中华人民共和国建立初期，在新解放区继续进行土地改革运动。1950年初期，中国政府基本完成了全国范围内的土地改革。3亿多农民无偿分得土地、生产资料，并免除地租。此次改革结束了中国数千年封建地主制度。当时中国南方14省中，有12个省为粮食净调出省，這些调出的糧食都調往北方。

1953年2月15日，中共中央做出《关于农业生产互助合作的决议》，农民和地主等個人一同失去土地所有权，僅有使用權。至此农村土地收归集体，个人不再拥有土地所有权。同年起推行的统购统销政策，又使政府控制了粮食、棉花等主要农产品资源的生产和销售。这项政策一直持续到1980年代，通过抽取农产品和工业品之间的“剪刀差”等方式，农民被政府剥削，最终“一贫如洗”。之後人民公社和文革期間人民勞動積極性不足，長期農產量萎縮並發生三年困难时期饑荒。而当时实行的全民计划供给体制，除了粮食、布料外，占人口绝大多数的中国农民基本被排除出日常物资供给。1970年，中國要求北方省份加快农业发展。。

产业
种植业
种植业主要分布在中国东部半湿润和湿润的平原地区。秦岭-淮河一线以北的中国北方地区，农作物多为一年一熟、两年三熟或一年二熟，主要农作物有小麦、花生、甜菜、玉米、大豆等；秦岭-淮河一线以南的南方地区，农作物多为一年二熟或一年三熟，主要农作物有水稻、油菜、甘蔗等。

• 粮食产量：6億0710万吨

** 夏粮：1億3660万吨
** 秋粮：4億3649万吨
** 早稻：3401万吨

• 穀物产量：5億5727万吨

稻米**：2億0643万吨
小麦**：1億2617万吨
玉米**：2億1567万吨

• 棉花產量：616万吨
• 油料产量：3517万吨
• 糖料产量：1億3403万吨
• 茶叶产量：209万吨

中国大陸主要商品粮基地有三江平原、松嫩平原、江淮地区、太湖平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、成都平原和珠江三角洲。

种植面积：112萬7400平方公里

• 油料植物：14萬0800平方公里
• 棉花：4萬2200平方公里
• 糖料：1萬9100平方公里

China Harvest.jpg|洞庭湖平原
Terrace field yunnan china.jpg|云南元阳的水稻梯田
Qichun countryside.JPG|湖北農村

林业
林业主要分布在中国东北和西南的天然林区，以及东南部的人工林区。

• 林業總產值：3兆人民幣(2011年)
• 人造板產量：2.09億立方米(2011年)
• 木竹地板產量：6.29億平方公尺(2011年)
• 經濟木材產量：1.34公噸(2011年)居世界首位
• 木材進出口總值：230億美元(2011年)
• 木材产量：8178万立方米(2014年)

畜牧业
中国畜牧业主要分布在西部地区，五大牧区为：新疆牧区、青海牧区、西藏牧区、内蒙古牧区和甘肃牧区。

产量：

• 肉类总产量：8707万吨

猪**肉产量：5671万吨
禽**肉产量：1751万吨
牛**肉产量：689万吨
羊**肉产量：428万吨

• 禽蛋产量：2894万吨
• 牛奶产量：3725万吨
• 生猪存栏：4億6583万头
• 生猪出栏：7億3510万头

渔业
渔业主要分布在中国东部地区。东部沿海地区是中国海洋捕捞和海洋养殖的基地；长江中下游地区是中国淡水渔业最发达的地区。

中国渔民在从事海洋捕捞时，与他国政府部门发生冲突的事件日益引起关注。中国和韩国之间的渔业冲突尤其严重。

• 水产品产量：6450万吨

** 养殖：4762万吨
** 捕捞：1688万吨
农业科技
農業科技化方面早在1973年間中國科學家袁隆平使用雜交水稻技術，首次育成三系雜交高產水稻，1975年國務院投入大批人力物力支持得以發揚光大。2004年超級雜交稻實現百畝示範產800公斤後中央下令全面推廣，2007年中國大陸的水稻產量為5億噸，目前中國也是世界上最大稻米生產國，各類稻種合計佔世界稻米35%產量。近代也開始用重离子束加速器、宇宙射线、伽马射线等航天技術跨業支援，對农作物实施诱发突变育種，例如“鲁原502小麥”等成功突變種出現，進一步提高產量。

另一方面官方依然繼續加強增加農產量的方法，80年代起大量利用地膜技術增產，还使用基因工程技術，有自力研發也有和國際大糧商合作，但也在2007年後發生BT63基因改造水稻事件等意外事件，可總體前進路線不變。

Chinese woman tractor driver.jpg|農業機械化時期宣傳海報
20160722 210 libramont.jpg|國產的福田拖拉機
Qufu Agricultural Pest Control Center - P1060321.JPG|曲阜的農業病蟲害中心
中国江苏省太仓市现代农业园.JPG|江苏省太仓市现代农业园

参考文献
外部連結

• [https://www.youtube.com/watch?v=wheygtVOTaM 央視官方頻道-從多產到精產]
• [https://web.archive.org/web/20141226061002/http://www.ifpri.org/sites/default/files/publications/mtidp87.pdf The Dragon and the Elephant: Agricultural and Rural Reforms in China and India] Edited by Ashok Gulati and Shenggen Fan (2007), Johns Hopkins University Press
• Hsu, Cho-yun. Han Agriculture (Washington U. Press, 1980)
• [http://www.fao.org/countryprofiles/index.asp?lang=en&iso3=CHN&subj=4 Official Statistics from FAO]
• [http://monthlyreview.org/091214dongping.php Farmers, Mao, and Discontent in China: From the Great Leap Forward to the Present] by Dongping Han, Monthly Review, November 2009

参见

• 中国农业史
• 中华人民共和国农业部
• 山稻