玫耳，是紅褶傘屬（Rhodotus，又名玫耳屬）的真菌。紅褶傘屬下只有單一的網蓋紅褶傘（又名網蓋粉菇或掌狀玫耳）。它們分佈在環北帶，在北美洲東部、北非、歐洲及亞洲都可以採集得到。它們一般會在樹樁及腐朽的硬木上生長。成熟玫耳的傘狀帽呈粉紅色及膠狀的，表面有紋。生長期間在不同的光度及顏色照射下，會影響它們的大小、形狀及子實體的顏色。
由於玫耳有獨特的特徵，令其分類很難得到共識，故此它有很多異名。根據近期的分子種系發生學分析，發現玫耳最為接近Physalacriaceae下的屬。
歷史及命名
玫耳的模式種網蓋紅褶傘原先於1758年被法國植物學家皮埃爾·布雅德（Jean Baptiste François Pierre Bulliard）分類在蘑菇屬中。埃利亞斯·馬格努斯·弗里斯（Elias Magnus Fries）也認同這個分類。後來於1926年，由René Maire將之分類在新起的紅褶傘屬中。其種小名的拉丁文意思是「掌狀」，可能是指其蓋上的紋像手掌。
異名
法國植物學家Claude Casimir Gillet於1876年將網蓋紅褶傘分類在側耳屬中，並命名為Pleurotus subpalmatus。另外美國真菌學家Charles Horton Peck於1891年描述的新物種Pleurotus pubescens，其實就是網蓋紅褶傘。其他的異名包括Lentinula reticeps、Agaricus reticulatus、Agaricus alveolatus、Pluteus alveolatus及Panus meruliiceps。
分類
玫耳在傘菌目中的分類不明，多個學者都提出不同的意見。於1951年，洛夫·辛格（Rolf Singer）認為鵝膏菌族及紅褶傘屬有很多相似性，包括孢子顏色及裝飾、菌絲及菌髓結構、厚垣孢子的產生等，於是將紅褶傘屬分類到鵝膏菌科內。
於1953年，法國真菌學家Robert Kühner及Henri Romagnesi基於孢子的顏色而將紅褶傘屬分類到口蘑科中。1969年，有指因紅褶傘屬孢子的超顯微結構而將之分類到粉褶傘科。到了1986年，辛格修改了其主張，認為紅褶傘科應較為接近口蘑科的Pseudohiatuleae族。此族包含了小火焰菌屬、Pseudohiatula、Cyptotrama及Callistodermatium。
分子種系發生學幫助釐清玫耳的分類問題。多種傘菌的核糖體DNA研究證實了將紅褶傘屬分類到口蘑科的建議。一項大型的種系發生學分析認為紅褶傘屬應屬於傘菌目的核心分支，即包含粗糙鱗蓋傘、Marasmius trullisatus、金針菇、Xerula furfuracea、Gloiocephala menieri及亮菌的分支。這些屬後來被重置到Physalacriaceae科中。真菌索引（Index Fungorum）及MycoBank也是將紅褶傘屬分類到Physalacriaceae之下。
下属物种
本属包括以下物种：
- 糙孢玫耳 Rhodotus asperior L.P. Tang, Zhu L. Yang & T. Bau
- 网盖红褶伞 Rhodotus palmatus (Bull.) Maire，掌状玫耳
特徵
及連生的蕈柄是玫耳的特徵。]]
都由傘狀帽延伸到蕈柄。]]
玫耳的子實體有傘狀帽及蕈柄；蕈柄沒有菌環或外被。傘狀帽最初是凸出的，當長到某一階段就會變成扁平，平均闊2-6厘米。帽的邊緣是向內捲曲的，帽表面有較淺色的脈狀紋。在紋間的顏色會受生長時照明的情況而有所不同，可以呈橙色至粉紅色至紅色。一些小菌褶並非由傘狀帽伸延到蕈柄，每2-4褶形成一組。
微觀特徵
玫耳的孢子印一般都是粉紅色的，但也有呈奶白色的。孢子並非澱粉質的，故在梅瑞氏染劑下不會帶有碘的染色。
孢子臺呈棒狀及有4個孢子，大小約為33.6–43.2×5.6–8微米。雖然玫耳沒有側生囊狀體，但卻有大量的褶緣囊狀體，褶緣囊狀體大小約為27.2–48×4.8–8微米。菌絲上有扣子體。玫耳的厚垣孢子大小約為12-8×8-6微米。
食用性
玫耳一般被列為食用性未明玫耳沒有明顯氣味，味道苦味
生長及分佈地
玫耳是腐生的，即透過分解有機物來獲取養份。它們可以分散或一束的生長。它們會在菩提樹、楓樹或榆樹等硬木上生長玫耳會在較寒冷及潮濕的天氣下長成：美國會是在春天至秋天、伊朗、匈牙利、義大利、波蘭、斯洛伐克、丹麥、瑞典、挪威、德國、以往蘇聯的地區、日本及新西蘭。玫耳在美國分佈在印地安納州及北美洲其他東部地區。有指由於榆樹因荷蘭榆樹病而枯竭增加，卻令玫耳有復甦的跡象。
照明
近紅光的可見光是玫耳生長所需的光譜，這與一般真菌所需的藍光有所不同。
保育狀況
1980年代的歐洲因空氣污染及改變土地用途，真菌的數量大幅下降。自此歐洲多國就對真菌的生物多樣性進行研究，並制訂了真菌的紅色名錄。玫耳在超過一半的歐洲國家中都被列入紅色名錄，狀況屬於極危、瀕危或近危。玫耳在愛沙尼亞、拉脫維亞及立陶宛已經出現區域性滅絕。它們是匈牙利受保護的35種真菌之一，任何採集都是違法的。
參考
外部連結
- [http://www.indexfungorum.org/Names/genusrecord.asp?RecordID=18472 真菌索引]
- [http://www.ne.jp/asahi/mushroom/tokyo/tricholoma/rhodotus/hosianzutake-page.htm 玫耳的孢子圖片]
Rhodotus
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