賈銘

賈銘（），字文鼎，自號华山老人，海宁（今属浙江）人。

生于南宋度宗年间，元朝时曾任萬户，卒于明朝太祖年间。好饮食养生，甚有心得，朱元璋其問其平日頤養之法，賈銘對曰︰“要在慎飲食。”享年106歲。著有《飲食須知》。
*張珣：〈[http://140.128.138.210:8080/bitstream/310902500/6501/2/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%82%B3%E7%B5%B1%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E8%A7%80%E5%BF%B5%E7%9A%84%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96%E5%88%86%E6%9E%90.pdf 中國傳統飲食觀念的社會文化分析——以（元）賈銘「飲食須知」為例] 〉。