李曾超羣（，），原名曾超羣，香港商人、慈善家，祖籍廣東中山，出生於上海，香港西餅連鎖集團超羣餅店的創辦人，有香港「西餅皇后」美譽。
生平
在上海出生的李曾超羣，有1名跟她相差1歲的胞兄和相差6歲的胞弟。父親曾廣植是多個中國地區郵政儲金匯業局的經理，致病原因起自心臟出現缺憾，還在小學校運會上成為田徑短跑健將。
出身富裕家庭的李曾超羣，早年在戰局動盪的情況下，花了13年時間被迫提早完成幼稚園至中學階段合共16年求學年期。而後李曾超羣來到香港求學，分別於1935年至1941年入讀嶺南小學及嶺英中學小學部。但是當年的政局不穩，她唯有縮短課時，於1945年至1946年間只修畢了一個學期高中三年級課程，隨即就要在1946年初與兄長一同赴上海滬江大學報讀為時一個學期的大學先修班。
返回香港後，年僅20歲的李曾超羣與李明博士結婚。婚後常到福利機構義務教烹飪，且開設「超群烹飪研究學院」。1966年，李曾超羣在烹飪學生鼓勵下，於九龍太子道創辦超羣餅店，是香港的第一間西餅店，首次引入鮮忌廉蛋糕及卡通人物蛋糕，大受香港人歡迎。超羣餅店業務迅速擴展，成為西餅連鎖集團，全盛時期擁有60間分店。其後集團發展餐廳、外賣食品、到會服務、酒樓及快餐連鎖店等業務。同期也獲香港中華媒氣贊助以「超羣烹飪研究學院」名義開設西菜、中菜以及西餅烹飪班。
在1970年代初期，李曾超羣看中台灣每年有15萬對新人結婚，在台灣成立「超群西餅股份有限公司」進軍台灣喜餅市場，亦於1977年首度引進西式喜餅，改變台灣原本以肉餅為訂婚喜餅的習慣，並曾連續十年獲得台灣喜餅銷量冠軍。可是由於香港總店投資失利，加上台灣老牌喜餅廠郭元益食品的反攻，超群西餅終告倒閉。受到亞洲金融風暴打擊，超羣餅店於1998年5月7日被迫清盤，李曾超羣亦欠下4千萬港元債務。其後，超羣餅店由合興集團收購，同年7月16日復業，現時共有8間分店。
1984年，李曾超羣與粵劇名伶芳艷芬成立「群芳慈善基金會」，以「行善為公，服務社群」為宗旨，並於香港及海外廣設分支機構，致力推廣東亞文化，落實安老培幼之責，積極實踐扶貧救災之義。
李曾超羣之後出版新食譜，又勤學電腦，建立自己的個人網頁，並於2000年構思出「創意私房菜」之概念，開放其於半山的豪宅招待食客，兩年間共吸引食客6千，其極富創意的烹調方法深受讚賞，同時亦接收好多投訴，例如噪音、食客霸佔住客車位等，2013年至2010年代中期攻讀嶺南大學持續進修學院綜合理療師專業文憑以及於2007年至2009年修畢香港中文大學專業進修學院兒童成長治療專業文憑。
參考資料
外部連結
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