板鸭

板鸭是以鸭子为原料的腌卤食品。主要有：

• 江苏南京板鸭
• 安徽无为板鸭
• 江西南安板鸭
• 江西遂川板鸭
• 江西共青城板鸭：中国地理标志产品。
• 福建建瓯板鸭
• 四川建昌板鸭：四川德昌县中国地理标志产品。
• 重庆白市驿板鸭
• 湖南常德酱板鸭：中国地理标志产品。
• 湖北宜城板鸭：中国地理标志产品。
• 广东南雄板鸭：中国地理标志产品。

其他
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