'（学名：；skipjack tuna、balaya, tongkol, arctic bonito, mushmouth, oceanic bonito, striped tuna、victor fish），又稱小杜仲、杜仲、正鰹、烟仔、小串、柴鱼，为鯖科鲣属**的唯一一種，是一种重要的渔业鱼类。
分布
本魚分布于全球各大洋水深0－260公尺的溫暖海域。有时鲣鱼会跟随洋流迁徙至高緯度海域，例如日本海。
其用来运动的骨骼肌佔体重占比达68%，是所有动物中最高的。
生態
本魚喜好清澈溫暖的表層水域，在熱帶海域中定居，而在溫帶海域則呈季節性移棲洄游，小型魚在前上方；老成魚在後下方，有靠近船舷猛吃灑餌的現象，不食死餌。
經濟利用
（柴魚）]]
（柴魚片）]]
相當重要的經濟魚類，味甚佳，可製成柴魚片、罐頭及生魚片。2018年，全球共捕获320万吨鲣，是海鱼中捕获量第三高的，仅次于秘鲁鳀和阿拉斯加鳕鱼。
参考文献
外部連結
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- [http://www.fishwatch.gov/seafood_profiles/species/tuna/species_pages/pacific_skipjack_tuna.htm Pacific skipjack tuna] NOAA FishWatch. Retrieved 5 November 2012.
- [http://www.fishwatch.gov/seafood_profiles/species/tuna/species_pages/atl_skipjack_tuna.htm Western Atlantic skipjack tuna] NOAA FishWatch. Retrieved 5 November 2012.
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- [https://fishdb.sinica.edu.tw/ 台灣魚類資料庫]
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