多须须鼬鳚(学名:),或多鬚鼬魚、鼬魚,為輻鰭魚綱鼬魚目鼬魚科的其中一種,俗名多须鼬鱼、多须鼬鲫。分布于九州岛长崎、北达日本千叶县、南达菲律宾、印度尼西亚、新几内亚、印度西侧及红海以及南海等,属于暖水性较大型底层海鱼,深度1至650公尺,本魚體圓而延長,近尾部處則是逐漸側扁,體色為棕色或紅棕色,頭部周圍長有一圈短鬚,背鰭軟條109-139枚、臀鰭軟條80-106枚,體長可達100公分,幼魚生活在遠海表層,成魚生活在淺潟湖和外海礁石區,夜行性,白天棲息於洞穴和縫隙中,夜間會週期性地從掩體中出來覓食甲殼類(主要是螃蟹)和魚類,因此很少被發現。卵生,卵呈橢圓形,漂浮於膠狀卵塊。可做為食用魚,烹調方法包括蒸煮、煎炸和烘烤。该物种的模式产地在日本。
参考文献
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