蔡和平

{{Infobox entertainer
| name = 蔡和平
| type = 制作人
| image =
| caption = 《歡樂今宵》好友會聯歡晚宴
| 暱稱 = Robert
| birthdate =
| birthplace = 英屬新加坡
| 職業 = 節目製作人、商人
| 教育程度 = King's College
| 母校 = St Andrew's Junior School
英華自主中學
| spouse = 。藝人宣萱為其表侄女。

背景
蔡和平出生於新加坡，曾在新加坡的聖安德烈小學（St Andrew's Junior School，1954年至1959年，並於1963年至1964年在當地ADS電視台第七台工作兩年。

後來於1968年至1973年間，開台初期以盧海鵬、沈殿霞等前《歡樂今宵》藝員為台柱，亦以他製作《歡樂今宵》之經驗帶到該台。但該台經營多年財政出現困難，2002年轉賣予時代華納，2003年7月再被收購成為TOM集團的全資子公司，華娛衛視在2016年12月31日後因「持續在艱難的監管環境下營運，廣告市場衰退妨礙了表現」而終止廣播。

2004年9月，蔡和平於香港有線電視租用頻道，設立「香港互動電視」（The Interactive Channel TV，簡稱TICTV，此頻道與曾由香港電訊經營的「互動電視 iTV」並無任何關係) 。其後，此台先後易名為「歡樂健康台」及「健康生活台」。到了2011年12月，健康生活台停播後，他將原有的辦公室改為廚藝學習中心，命名為「有營廚藝」；2015年再次為無綫電視製作真人秀節目《難得有心人》，現時也是擁有兩間米芝蓮一星香港法國麵包店「A La Bakery」的老闆，主力協助其他米芝蓮餐廳到海外擴充業務。

個人生活
蔡和平在1974年1月於香港與任平平結婚

參考來源
外部連結
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